|
#1
| |||
| |||
 المرتديلا الحلبي , مرتديلا حلبي بالصور                               المكوّنات و المقادير
طريقة التحضير نقطع اللحم إلى مكعبات و نضربها في المفرمة مع الطحين المحمص و الملح و الفلفل. و قدر بسيط من مبشور جوزة الطيب و قليل من مكعبات الثلج حتى يصبح قوام اللحم متماسك. نخلط الفستق مع اللحم ثم نأخذ كمية من اللحم بمقدار كف اليد و نشكلها علي شكل اسطواني مع مراعاة عدم وجود فراغات هوائية بداخل اللحم و بعد تشكيل كل اللحم المجهز. نضع القطع في قدر تيفال و نقلب بقليل من الزيت وبعد أن تكتسب لونا بنيا نضيف إليها الماء و الخل و نطبخها على نار قوية لمدة 20 دقيقة. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب hglvj]dgh hgpgfd < lvj]dgh pgfd fhgw,v hglvj]dgh hgpgfd fhgw,v
__________________   |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| مرتديلا, المرتديلا, الحلبي, بالصور, حلبي |
| |
العرض العادي
