وصفة ولا اطعم زربيان اللحم ، طريقة عمل زربيان اللحم

[خديجة]

زربيان , اللحم , طريقة , زربيان , اللحم

وصفة ولا اطعم زربيان اللحم ، طريقة عمل زربيان اللحم

زربيان اللحم ، طريقة عمل زربيان اللحم , اللحم , زربيان , طريقة
زربيان اللحم ، طريقة عمل زربيان اللحم


زربيان اللحم ، طريقة عمل زربيان اللحم


زربيان اللحم ، طريقة عمل زربيان اللحم



اهلا وسهلا بكم فى نقدم لكم



المكوّنات:
* 1 كغ من لحم الغنم? قطع مع العظم
* 8 أكواب أو 2000 مل من الماء
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
* 2½ أكواب أو 500 غ من الأرز البسمتي? المغسول والمصفّى
* 2 ملاعق طعام من السمن
* 3 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البصل? مفرومة فرماً ناعماً
* 1 كوب أو 250 غ من اللبن الزبادي
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم? مفرومتان فرماً ناعماً
* ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
* ¾ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
* ¾ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
* ¾ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
* ¾ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
* 3 فصوص من الثوم? مسحوقة
طريقة التحضير:
*توضع قطع لحم الغنم مع الماء في قدر كبيرة ويُغلى المزيج مع إزالة الرغوة كلّما ظهرت على الوجه. يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي وتُغطّى القدر وتُترك على نار هادئة لمدّة ساعة ونصف أو حتّى تنضج قطع لحم الغنم.
*تُرفع قطع لحم الغنم ويُضاف الأرز إلى المرقة التي يجب أن تبلغ كميتها حوالي 6 أكواب أو 1500 مل. يُغلى الأرز لمدّة 10 دقائق أو حتّى ينضج تقريباً. يُصفى ويُترك جانباً.
*يُحمّى السمن في قدر كبيرة ويُضاف إليه البصل ويُطهى مع التحريك لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق أو حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تُضاف قطع اللحم الناضجة إلى البصل وتُحرّك معه بتأنٍّ.

اقرأ أيضا::

• اجمل طبق طريقة عمل زربيان اللحم ، اسهل وصفة لعمل زربيان اللحم

• اشهي اكلاتي اليكى طريقة عمل زربيان اللحم ، اسهل وصفة لعمل زربيان اللحم

• تجربة في وصفة اليكى طريقة عمل زربيان اللحم ، اسهل وصفة لعمل زربيان اللحم

• جربي وادعيلي وصفتي الشهية احلى مقادير عمل زربيان اللحم / وصفة زربيان اللحم . اشهى اكلات

• اطباق عربيه طريقة عمل زربيان اللحم ، اسهل وصفة لعمل زربيان اللحم

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm ,gh h'ul .vfdhk hggpl K 'vdrm ulg