وصفات امي سلطة الخضار والباذنجان , سلطه خفيفه تجنن

[حلا]

سلطة , الخضار , والباذنجان , سلطه , خفيفه , تجنن

وصفات امي سلطة الخضار والباذنجان , سلطه خفيفه تجنن

سلطة الخضار والباذنجان , سلطه خفيفه تجنن , والباذنجان , الخضار , تجنن , خفيفه , سلطه , سلطة
سلطة الخضار والباذنجان , سلطه خفيفه تجنن

سلطة الخضار والباذنجان , سلطه خفيفه تجنن


المقادير
رأسان كبيران من الباذنجان، مقطعان إلى مكعبات صغيرة
150 مل زيت زيتون
بصلتان مقطعتان إلى شرائح رقيقة
3 عيدان كرفس، مفرومة ناعماً
400 غ بندورة مفرومة
130 مل خل أبيض
ملعقتا طعام سكر
100 غ زيتون أخضر منزوع النوى
ملعقتا طعام كبّار
طريقة التحضير
1- يحمى الفرن لغاية 200 درجة مئوية أو 400 درجة فهرنهايت.
تخلط مكعبات الباذنجان مع نصف كمية الزيت، ثم توزع في صينيتين للخبز
وتشوى لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتحمرّ حوافها، ثم تصفى على محارم ورقية.
2- في غضون ذلك، تسخن بقية الزيت في قدر ويقلى البصل لمدة 15 دقيقة
حتى يصبح ذهبي اللون. يضاف الكرفس ويتابع الطهو لمدة 5 دقائق، ثم تضاف البندورة
والخل والسكر والزيتون والكبّار. يحرك الخليط ويطهى لمدة 5 دقائق. يضاف الباذنجان ويتابع الطهو لمدة 10 دقائق.
3- ترش التوابل حسب الحاجة، ويترك الطبق ليبرد، ثم يغطى ويحفظ في الثلاجة لمدة 24 ساعة قبل التقديم.

اقرأ أيضا::

• وصفة ولا احلى سلطه الخضار بالدجاج خفيفه اوى , احلى سلطه خضار ممكن تاكليها عندى

• وصفة من شيف ابغى طريقة عمل سلطة الخضار المقلية ، سلطة الخضار المقليةوصفه كتير خفيفه

• دلعي وصفتك ابغى طريقة عمل سلطة الخضار المقلية ، سلطة الخضار المقليةوصفه كتير خفيفه

• اسرار الرشاقة سلطة الزبادي بالبطاطس بطريقه صحيه ؛ سلطه خفيفه للحميه ؛ سلطه سهله لنظام التخسيس

• اطباق شعبي الذ سلطه خضار وفاصوليا مقليه , طريقه عمل سلطه الخضار والفاصوليا المقليه , خطوات عمل سلطه الخضار والفاصوليا الم

المصدر: منتدي صور حب

---

,wthj hld sg'm hgoqhv ,hgfh`k[hk < sg'i otdti j[kk hgoqhv ,hgfh`k[hk sg'i otdti