الكبيبه المقليه- الكبيبة السورية من المطبخ الشامي

[Rose]

المطبخ , المقليه- , السورية , الشامي , الكبيبه , الكبيبة

الكبيبه المقليه- الكبيبة السورية من المطبخ الشامي

الكبيبه المقليه- الكبيبة السورية من المطبخ الشامي



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المقادير

نصف كيلو لحم مفروم
ربع كيلو برغل
بهارات مشكلة (بهار-جوز الطيب-قرفة مطحونة وأى بهارات تفضليها
ملح وفلفل

مقادير الحشو

بصلتين متوسطين
صنوبر أو عين جمل
5ملاعق لحمة مفرومة
بهارات مشكلة

الطريقة

1-يُنقي البرغل من الشوائب, ثم يُغسل ويُفرك بالملح والبهارات.

2- يُضاف اللحم إلى البرغل ويُعجنا معاً حتى يتماسك الخليط.

3-لتحضير الحشوة تُخلط مقادير الحشوة وتُوضع في مقلاة على النار حتى تنضج.

4- لصنع الكبيبة تُبلل اليد بالماء وتُؤخذ كتلة صغيرة من الخليط فى كل مرة وتُجوف ثم تُحشي وتُغلق جيدا وتدور حتى تصبح كالكرةالصغيرة

5- يُملس سطح الكور بالماء وتُوضع جانباً, ثم يُسخن الزيت في مقلاة.

6- تُقلي الكبة وتُوضع في طبق التقديم ثم تُزين حسب الرغبة.

اقرأ أيضا::

• طريقة اطباق بالصور الكبة المقليه...الكباب...طريقة عمل الكبيبة

• طريقة عمل اكلة جديدة بالخطوات طريقة عمل الكبيبة الشامى , خطوات عمل الكبيبة الشامى , طريقة تحضير طبق الكبيبه الشامى

• طريقة عمل وصفتي يمي يم الخبيزة السورية . مقادير عمل الخبيزة السورية . طبق الخبيزة السورية , المطبخ الشامي

• وصفة اختراع جديد الكبيبه الشاميه , خطوات عمل الكبيبه الشاميه بالصور , الكبيبه الشاميه بالصور

• اشهي طبق طريقة عمل الكبيبه الشامي

المصدر: منتدي صور حب

---

hg;fdfi hglrgdi- hg;fdfm hgs,vdm lk hgl'fo hgahld hglrgdi- hgs,vdm hgahld hg;fdfi