طبق شو ها الحكي مكونات أصابع السمك المحمصه ، مقادير أصابع السمك المحمصه

[انت الغرام]

مكونات , أصابع , السمك , المحمصه , مقادير , أصابع , السمك , المحمصه

طبق شو ها الحكي مكونات أصابع السمك المحمصه ، مقادير أصابع السمك المحمصه

مكونات أصابع السمك المحمصه ، مقادير أصابع السمك المحمصه , أصابع , مكونات , مقادير , المحمصه , السمك
مكونات أصابع السمك المحمصه ، مقادير أصابع السمك المحمصه

مكونات أصابع السمك المحمصه ، مقادير أصابع السمك المحمصه

مكونات أصابع السمك المحمصه ، مقادير أصابع السمك المحمصه

أهلا وسهلا بكم فى نقدم لكم



المقادير:

600جرام من فيليه السمك .
حبتان من البطاطس .
حبة من الجزر .
حبة من البصل .
بيضة كاملة + صفار بيضة واحدة .
40 جرام من الزبدة .
100 جرام من جبن الريكوتا .
200 جرام من البقسماط .
½ رزمة من الشبت .
رزمة من الأعشاب المعطرة ( بقدونس ، ريحان ، ثوم معمر أخضر ) .
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .
ملح وفلفل .


الطريقة :

يوضع فيليه السمك ورزمة الأعشاب المعطرة في طنجرة عميقة تحتوي على الماء البارد ، وتترك على نار خفيفة حتى تبدأ بالغليان حيث تترك 5 دقائق فقط ، تصفى بعدها وتترك لتبرد .
تقشر البطاطس والجزر ويغسلان ثم يبشران عريضا ويسلقان 5 دقائق على البخار قبل أن يتركا ليبردا .
يسحق فيليه السمك بالشوكة ، تضاف البطاطس والجزر والبصل المقشر والمقطع رفيعا وجبن الريكوتا والشبت المفروم ناعما و 6 ملاعق كبيرة من البقسماط وملعقتان كبيرتان من الزيت والبيضة الكاملة وصفار البيضة .
تمزج هذه المقادير جيدا قبل أن تشكل منها أصابع تغمس في كمية البقسماط المتبقية وتحفظ ساعتين في البراد بعد تغطيتها .
تسخن كمية الزيت المتبقية والزبدة في تاوة غير لاصقة حيث تقلى أصابع السمك من 5 الى 6 دقائق مع تقليبها لتصبح ذهبية من كل جوانبها .

اقرأ أيضا::

• وصفة في عزومة طريقة عمل اصابع السمك المقلى , أصابع السمك المقلي

• وصفة منعنعة أصابع السمك ، طريقة عمل أصابع السمك

• اشهي طبق أصابع السمك والبطاطس المقرمشة ، اصابع السمك الشهية

• وجبات ولا اطعم وصفة أصابع السمك المقرمشة . طريقة عمل أصابع السمك المقرمشة . اكلات رمضانية شهية

• اطباق مميزة عمل أصابع السمك والبطاطس المقرمشة ، اعداد أصابع السمك والبطاطس ، Crispy fish and potato

المصدر: منتدي صور حب

---

'fr a, ih hgp;d l;,khj Hwhfu hgsl; hglplwi K lrh]dv