|
مشرف | | تاريخ التسجيل: Jun 2021
المشاركات: 3,784
| |
بالصور طريقة عمل سمبوسك اللحم - سمبوسك لبناني بالصور بالصور طريقة عمل سمبوسك اللحم - سمبوسك لبناني بالصور للعجين: - 3 ثلاثة فناجين طحين أبيض
- ¾ ثلاثة أرباع فنجان سمن
- 1 ملعقة صغيرة ملح
للحشوة: - 400 غرام لحم مفروم
- 1 بصلة واحدة متوسطة
- ¼ ربع فنجان سمن
- ¼ ربع فنجان صنوبر
- ملح، بهار
- يفرك الطحين بالسمن جيدا ويعجن بالماء ويترك نصف ساعة قبل الاستعمال.
- تصنع الحشوة من اللحم المقلي بالسمن مع البصل والصنوبر والملح والبهار.
- يرق العجين بالشوبك على لوح خشبي. يقطع دوائر بحجم الفنجان أو كوب الماء.
- تحشى قطع العجين باللحم وتطبع فتصبح على شكل هلال.
- تكبس أطرافها جيدا بأطراف الأصابع أو بملقط خاص.
- تقلى بالسمن على نار متوسطة الحرارة وتقدم ساخنة.
اقرأ أيضا::
fhgw,v 'vdrm ulg slf,s; hggpl - gfkhkd hggpl |