| |||||||
 |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
| |||
| |||
 طبق اساسي اوانى للحلويات , اجمل الاوانى لعمل جميع انواع الحلويات                                اوانى للحلويات , اجمل الاوانى لعمل جميع انواع الحلويات , للحلويات , لعمل , الاوانى , الحلويات , انواع , اوانى , اجمل , جميع اوانى للحلويات , اجمل الاوانى لعمل جميع انواع الحلويات اوانى للحلويات , اجمل الاوانى لعمل جميع انواع الحلويات اوانى للحلويات , اجمل الاوانى لعمل جميع انواع الحلويات اهلا وسهلا بكم شيفات اولا :ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بانواعها *·~-.¸¸,.-~*أدوات العجين *·~-.¸¸,.-~* النشاب : وهو من الخشب ويستخدم في فرد العجين وترقيقه. قطع دائرية : قطع دائرية من البلاستك تساعدك على فرد العجين دائرة وبالتساوي ومنها عدة مقاسات وارتفاعات قطاعة تقطع بالتساوي عجلة : لعمل فتحات بالعجينة لتارت وفطيرة التفاح العجانه : تقوم بعجن العجين مع مكوناتة خلاطة للكيك والكريمة : تقوم بالمهمة عجانة العجين لانه معها قطع للخفق الكيك والكريمة ويوجد التقليد ي المستعمل لمعظم ربة البيوت ماكينة العجين : تقوم بفرد العجين ولها سلاح لعمل النودلز، السميك منه والرفيع، والنوع الكهربائي منها يمكنه عمل السباجتي وغيرها من أنواع المكرونة. ومنها هذا النوع ايضا يدوي الحامل السلكي : أشبه بالشواية السلك، ويستخدم في تهوية وتبريد المخبوزات بعد خروجها من الفرن. ويجب أن يكون له أرجل تسمح بمرور الهواء من أسفل. سطح العجن والفرد : ويصنع عادة من الرخام أو الجرانيت لأنهما يتميزان بنعومة سطحهما، ويجب التأكد من جفافه قبل بدء عملية العجن. اسطوانه التقطيع لمعجانات صغيرة عصا الفرد : عمود اسطواني غليظ من الخشب لفرد العجين عند عمل الفطائر، وكلما زاد طوله زادت كمية العجين التي يمكنه فردها. مقشط العجين :من المعدن وله مقبض خشبي، ويستخدم في تقسيم العجين ونقله إلى صاج التسوية. المنخل : ويستخدم في نخل الدقيق وتوزيعه بصورة جيدة مع بقية المكونات. فرشة العجين : لدهن أسطح العجين بالبيض أو الزبد وغيرها، ومنها مقاسات مختلفة، ومنها الطبيعي والصناعي. عجلة العجين : لتقطيع وتشكيل العجين، ومنها مقاسات أكبر لتقطيع البيتزا. أشكال العجين : حوافها حادة، ومنها الدائري والبيضاوي وبأشكال الحيوانات والأرقام، لتشكيل العجين. والضغط السريع عند استعمالها يعطي أفضل النتائج. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'fr hshsd h,hkn ggpg,dhj < h[lg hgh,hkn gulg [ldu hk,hu hgpg,dhj ggpg,dhj h[lg hgh,hkn gulg [ldu hk,hu  |
|
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| اوانى, للحلويات, اجمل, الاوانى, لعمل, جميع, انواع, الحلويات |
| |
العرض العادي
