صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Jun 2021
المشاركات: 3,784
افتراضي صور الفتة الشامية - فتة المقادم بالصور - طريقة عمل فتة المقادم بالصور




صور الفتة الشامية - فتة المقادم بالصور - طريقة عمل فتة المقادم بالصور



صور الفتة الشامية فتة المقادم بالصور طريقة عمل فتة المقادم بالصور
  • للمقادم:
  • كوارع بقر (الكمية حسب الرغبة)
  • ملح وفلفل ونصف رأس ثوم مدقوق
  • الفتة:
  • أرز مصري ناضج ومطبوخ
  • خبز مقطع إلى مربعات متوسطة
  • ملعقة كبيرة سمن
  • نصف فنجان خل
  • ثوم مدقوق حوالي ربع رأس ثوم
  • ملح وفلفل


مقادم:
نغسل الكوارع ونتبل بالملح والفلفل والثوم المدقوق ونرفعها على نار هادئة في طنجرة حتى تخرج الماء كله ونغليها ثم تتشربه بعد ذلك يضاف كمية كبيرة من الماء المغلي للسلق ونتركها لتستوي على نار متوسطة 4-5 ساعات أو حتى تستوي تماماً.
الفتة:
نحمر الخبز في السمن جيداً حتى يحمر.
يحمر الثوم مع قليل من الكمون والفلفل في ملعقة كبيرة سمن ثم يضاف إليه الخل ويفصل بعضها لعمل الصلصة.
نغلي الشوربة ونضيفها إلى الخبز المحمر حتى تغطيه تماماً ونضيف خلطة الخل والثوم ويترك حتى يتشرب الخبز الشوربة تماماً وإذا وجدنا زيادة نزيلها برفق من الخبز.
يوضع الأرز ساخناً فوق الخبز.
نأخذ بعض من خلطة الخل والثوم ونضيف إليها صلصة البندورة و القليل من شوربة الكوارع ونتركها لتغلي حتى تغلظ.
نوزع الصلصة فوق الأرز.
نصفي الكوارع من الشوربة ويعصر عليها الليمون وترص حول طبق الفتة على الحواف ومن فوق بشكل جمالي وتقدم معها شوربة الكوارع معصور عليها الليمون.




اقرأ أيضا::


w,v hgtjm hgahldm - tjm hglrh]l fhgw,v 'vdrm ulg



__________________




رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
المقادم, الشامية, الفتة, بالصور, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


صور الفتة الشامية - فتة المقادم بالصور - طريقة عمل فتة المقادم بالصور

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 05:16 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO