الذ طريقة للحلويات خبز الجاودار ، مقادير عمل خبز الجاودار

[منال]

الجاودار , مقادير , الجاودار

الذ طريقة للحلويات خبز الجاودار ، مقادير عمل خبز الجاودار

خبز الجاودار ، مقادير عمل خبز الجاودار , ، , مقادير , الجاودار
خبز الجاودار ، مقادير عمل خبز الجاودار




الكمية تكفي:
10 افراد

وقت التحضير:
40 دقيقة

وقت الطهي:
30 دقيقة

المقادير:
350 غم دقيق أسمر - 225 غم دقيق الجاودار - 115 غم دقيق أبيض - ½1 ملعقة صغيرة ملح - 2 ملعقة كبيرة بذور الكراوية - ¾1 كوب ماء دافئ - 2 ملعقة صغيرة خميرة جافة - رشة سكر - 2 ملعقة كبيرة عسل

التحضير:
نخلط كل أنواع الدقيق مع الملح في الوعاء. - نضع ملعقة من بذور الكراوية جانباً ثم نضيف الباقي إلى الوعاء. - نسكب نصف كمية الماء في وعاء و نرش الخميرة ثم نضيف السكر و نخلط جيداً ثم ندع المقادير جانباً مدة 10 دقائق. - نصنع فجوة في وسط الدقيق و نضيف خليط الخمير مع العسل و ما تبقى من الماء و نخلط بالتدريج لنحصل على عجين مع إضافة المزيد من الماء إن دعت الحاجة. - نعجن العجين مدة 5 دقائق ثم نضعه في وعاء نظيف و نغطي الوعاء ثم ندعه جانباً حتى يتضاعف حجمه. - ندهن صينية بالزيت. - نعجن العجين مدة دقيقتين ثم نقسم العجين إلى قسمين و نشكل كل قسم إلى رغيف مستطيل بطول 23 سم. - نضع الرغيفين في الصينية و ندهنهم بالماء و نرش باقي كمية بذور الكراوية. - نغطي الأرغفة و ندعها في مكان دافئ مدة 40 دقيقة و نحمي الفرن عند درجة حرارة 200.

الطبخ:
نخبز الأرغفة مدة 30 دقيقة (أو حتى تبدو فارغة عندما ندق عليها) و ندعهم ليبردوا

اقرأ أيضا::

• اجمل طريقة طبخ مقادير عمل خبز الجاودار ، وصفة عمل خبز الجاودار

• وصفة شهيه كيفية عمل خبز الجاودار ، خبز الجاودار الشهى

• من شيف صور حب طريقه تحضير خبز الجاودار , مقادير خبز الجاودار

• وصفات رئيسية طريقه عمل خبز الجاودار ، وصفه مقادير عمل خبز الجاودار

• اكلة من بلدي مقادير عمل خبز الجاودار

المصدر: منتدي صور حب

---

hg` 'vdrm ggpg,dhj of. hg[h,]hv K lrh]dv ulg