حلويات شعبية كيفية عمل حلى الحجازية ، مقادير حلى الحجازية

[صفية]

كيفية , الحجازية , مقادير , الحجازية

حلويات شعبية كيفية عمل حلى الحجازية ، مقادير حلى الحجازية

كيفية عمل حلى الحجازية ، مقادير حلى الحجازية , مقادير , الحجازية , كيفية
كيفية عمل حلى الحجازية ، مقادير حلى الحجازية

كيفية عمل حلى الحجازية ، مقادير حلى الحجازية


كيفية عمل حلى الحجازية ، مقادير حلى الحجازية



اهلا وسهلا بكم فى نقدم لكم



المكونات

1/2 1 ملعقة صغيرة خميرة 3/4 كوب ماء دافئ 1 كوب سمن 1 ملعقة كبيرة سكر + 4/1 كوب 4 كوب دقيق 1/3 كوب مكسرات مجروشة 1/4 كوب دقيق سميد 1/2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة 1 بيض مخفوق، للدهن عسل نحل أوعسل أسود، للتقديم


طريقة التحضير

1- تُذاب الخميرة في الماء الدافئ، وتُترك 5 دقائق حتى تتفاعل.
2- يُخفق السمن مع ملعقة كبيرة سكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة، ثم يُضاف الدقيق.
3- يُضاف خليط الخميرة مع الاستمرار في العجن حتى تتداخل المكونات.
4- يُشكل العجين على هيئة كُرة، ثم يوضع في وعاء مدهون بقليل من الزيت، يُغطى ويُترك ليختمر لحوالي 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه.
5- في تلك الأثناء، تُخلط المكسرات (مع الاحتفاظ بكمية قليلة للتزيين)، دقيق السميد، القرفة والمقدار المتبقي من السكر، حتى يُصبح خليطاً متجانساً.
6- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
7- يُفرد نصف العجين في قالب فرن مستطيل، مع الضغط على الأطراف قليلاً لتبرُز من الجوانب وتأخذ شكل القالب، ثم يوضع الحشو (خليط المكسرات) بحيث يُغطي العجين، مع ترك حوالي نصف سنتيمتر من الأطراف بدون حشو.
8- يُفرد باقي العجين على الحشو بحيث يُغطي الحشو تماماً، يُغطى ويُترك لمدة 30 دقيقة أخرى ليختمر.
9- يُدهن سطح العجين بالبيض المخفوق، ثم يُخبز في الفرن لحوالي 30 دقيقة أو حتى تمام الخَبز.
10- تُترك الحجازية لتبرُد قليلاً، ثم تُقطّع إلى مربعات وتُُقدم مع قليل من عسل النحل أو العسل الأسود وتُزين بالمكسرات المجروشة.

اقرأ أيضا::

• شيف المنتدى عمل حلى الحجازية ، وصفه حلى الحجازية

• اطباقي من ابتكاري حلى الحجازية ، طريقه تحضير حلى الحجازية

• طريقة تجهيز اطباق جديدة بالصور طريقة عمل الكبسة الحجازية خطوات تحضيرالكبسة الحجازية الكبسة الحجازية خطوة بخطوة

• مقادير وطريقة وجبه جديدة شهية طريقة عمل البليلة الحجازية بالصور طريقة عمل البليلة الحجازية

• عمايل ايدية حلويات حلويات العيد الحجازية , طريقه عمل حلويات العيد الحجازية , مكونات حلويات العيد الحجازية

المصدر: منتدي صور حب

---

pg,dhj aufdm ;dtdm ulg pgn hgp[h.dm K lrh]dv