صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 18,894
افتراضي حلى اتعملتها طريقةاعداد كيك دوائر بحشوة المربيى والكاستر, طريقة رائعه لكيك الدوائر




حلى اتعملتها طريقةاعداد كيك دوائر بحشوة المربيى والكاستر, طريقة رائعه لكيك الدوائرحلى اتعملتها طريقةاعداد كيك دوائر بحشوة المربيى والكاستر, طريقة رائعه لكيك الدوائرحلى اتعملتها طريقةاعداد كيك دوائر بحشوة المربيى والكاستر, طريقة رائعه لكيك الدوائر

لكيك , والكاستر , المربيى , الدوائر , بحشوة , دوائر , رائعه , طريقة , طريقةاعداد







اسعد الله اوقاتكم

عساكم بخير

اقدم لكم

==✿ ღ ღ ✿==

مقادير وطريقى اعداد كيك دوائر بحشوة المربيى والكاستر





مقادير وطريقى اعداد كيك دوائر بحشوة المربيى والكاستر


المقادير
8 بيض
3/4 كوب سكر
3/4 ملعقة صغيرة فانيليا
3/4 كوب دقيق
مربى توت للدهن
كسترد للحشو
فراولة مُقطعة إلى أنصاف بالطول (مع الجزء الأخضر) للتزيين
الطريقة
-يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-تُبطن صينية فرن مستطيلة حوالي 9 بوصة بورق زبدة.
-تُدهن قوالب فرن معدني ذات بروز من الوسط بقليل من الزيت.
-يُخفق البيض في العجان الكهربائي على سرعة عالية باستخدام مضرب سلك لمدة 5 دقائق حتى يصل حجم البيض إلى 3 أضعاف حجمه الأصلي.
-يُضاف السكر والفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
-يُنخل الدقيق في وعاء عميق، ثم يُضاف تدريجياً مع التقليب بخفة باستخدام ملعقة خشبية، وفي اتجاه واحد للمحافظة على نسبة الهواء.
-يُصب الخليط في الصينية المعدة ( مع مراعاة أن يكون طبقة رقيقة نحو 1 بوصة)، ويُخبز في الفرن لحوالي 10 دقائق أوحتى تمام الخَبز.
-يُترك الكيك ليبرد قليلاً (حوالي 10دقائق) ثم يُقلب على شبكة معدنية حتى يبرد تماماً.
-يُزال ورق الزبدة بخفة، ويُفرك السطح الذهبي من الكيك بتمرير راحة اليد بخفة.
-يُقطع الكيك إلى 3 مستطيلات متساوية. يُدهن مستطيل بقليل من المربى.
– يُرفع المستطيل الآخر ويوضع فوق المستطيل المدهون مع الضغط بخفة حتى تلتصق الطبقات.
-تُقطع بالطول إلى مستطيلات رفيعة بعرض 2/1 بوصة لتكون مثل الشرائط وتوضع جانباً.
-يُقطع المستطيل الثالث إلى دوائر صغيرة بحجم القوالب باستخدام قطاعة معدنية.
-توضع دائرة في قاع كل قالب مع الضغط الخفيف باليد حتى يظهر بروز القالب.
-يُبطن جدران القوالب بشرائط الكيك مع التخلص من الزائد واستخدامه في تبطين باقي القوالب فنحصل على أكواب.
-تُحشى بقليل من الكسترد باستخدام كيس حلواني، ثم تُغطى بدائرة أخرى من الكيك مع الضغط الخفيف حتى تلتصق وتدخل كل طبقات الكيك في القوالب.
-تُغطى بورق بلاستيك وتوضع بالبراد لمدة ساعة حتى تتماسك.
-يُرفع الجاتوه من القوالب بخفة، يُقلب في طبق التقديم ويُدهن بقليل من المربى المخففة بقليل من الماء الدافئ
-يُزين بأنصاف الفراولة بحيث توضع في التجويف الناتج عن البروز الموجود في منتصف القوالب.
•يُمكن تطبيق الوصفة في قوالب مافن عادية، بحيث تُبطن بقطع من شرائط الكيك بالمربى أو الدوائر ثم تُحشى بالكسترد وتُغطى بدوائر الكيك مع الضغط حتى تلتصق وتتماسك ثم تُتبع باقي الخطوات.










اقرأ أيضا::


pgn hjulgjih 'vdrmhu]h] ;d; ],hzv fpa,m hglvfdn ,hg;hsjv< 'vdrm vhzui g;d; hg],hzv ],hzv fpa,m hglvfdn ,hg;hsjv 'vdrm vhzui g;d;



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
طريقةاعداد, دوائر, بحشوة, المربيى, والكاستر, طريقة, رائعه, لكيك, الدوائر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


حلى اتعملتها طريقةاعداد كيك دوائر بحشوة المربيى والكاستر, طريقة رائعه لكيك الدوائر

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 03:41 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO