صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 19,066
افتراضي شيفات الطبخ تقدم كيك بياض البيض , طريقة عمل كيك بياض البيض , طريقة سهلة و بسيطة لعمل كيك بياض البيض




شيفات الطبخ تقدم كيك بياض البيض طريقة عمل كيك بياض البيض طريقة سهلة بسيطة لعمل كيك بياض البيضشيفات الطبخ تقدم كيك بياض البيض طريقة عمل كيك بياض البيض طريقة سهلة بسيطة لعمل كيك بياض البيضشيفات الطبخ تقدم كيك بياض البيض طريقة عمل كيك بياض البيض طريقة سهلة بسيطة لعمل كيك بياض البيض

لعمل , البيض , بياض , بسيطة , سهلة , طريقة







اهلا ومرحبا بكم اعضاء وزوار الكرام اقدم لكم موضوعى بعنوان



لكل محبي ومحبات الحلويات, نقدم هذه الوصفة المميزة والراقية وبالتأكيد المناسبة للمناسبات والإحتفالات, وهي كيك بياض البيض.



طريقة عمل كيك بياض البيض للشيف أسامة, طريقةٌ بسيطةٌ ولكن اتبعيها بدقةٍ وإنتظامٍ, لتحصلي على هذا الكيك الرائع.


المقادير
سكر , كوب
دقيق منخول,1.25 كوب
ليمون عصير, ملعقة صغيرة
كريم أوف تارتار , ملعقة صغيرة
صلصة كراميل للتزيين, حسب الرغبة
بياض بيض ,15 بيضة
طريقة التحضير
- يُسخن الفرن على حرارة 170 درجةٍ مئويةٍ

- يُخفق بياض البيض في وعاءٍ عميقٍ مع كريم أوف تارتار cream of tartar وعصير الليمون بإستخدام مضرب سلكٍ كهربائي على سرعةٍ عاليةٍ حتى يُصبح رغوي هش

- يُضاف السكر تدريجياً (2 ملعقة كبيرة في كل مرة) مع الإستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماماً ويُصبح الخليط لامعاً ويُكون ليناً عند رفع مضرب السلك

- يُضاف الدقيق المنخول تدريجياً ( حوالي 2/1 كوب في كل مرةٍ) مع الإستمرار في الخفق على سرعةٍ بطيئةٍ جداً حتى تتداخل المكونات

- يُصب الخليط في القالب الخاص بكيك بياض البيض، ويوضع في الفرن لحوالي 45 دقيقة

- يُقلب القالب (وبداخله الكيك) على قُمعٍ أو عنق زجاجةٍ، ويُترك ليبرد تماماً لحوالي ساعة ونصف

- يُفصل الكيك عن القالب بتمرير سكينٍ رفيعةٍ بين الكيك وجدار القالب من جميع الجهات

- يُرفع الكيك ويوضع في طبق التقديم، ويُزين بصلصة الكراميل أو التوفي، ويُقطع بإستخدام السكين الخاص بتقطيع الخبز

ملاحظة: كريم أوف تارتار هو مسحوق يوضع على بياض لنحصل على كيكة إسفنجية وستجدينه في الأسواق بهذا الإسم



اقرأ أيضا::


adthj hg'fo jr]l ;d; fdhq hgfdq < 'vdrm ulg sigm , fsd'm gulg



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
بياض, البيض, طريقة, بياض, البيض, طريقة, سهلة, بسيطة, لعمل, بياض, البيض

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


شيفات الطبخ تقدم كيك بياض البيض , طريقة عمل كيك بياض البيض , طريقة سهلة و بسيطة لعمل كيك بياض البيض

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 07:19 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO