طريقة عمل مكدوس الباذنجان بالثوم ، وصفة مكدوس الباذنجان

[Rose]

مكدوس , وصفة , الباذنجان , بالثوم , طريقة

طريقة عمل مكدوس الباذنجان بالثوم ، وصفة مكدوس الباذنجان

طريقة عمل مكدوس الباذنجان بالثوم ، وصفة مكدوس الباذنجان

مكدوس الباذنجان بالثوم ، وصفة مكدوس الباذنجان
المقادير
1/2 كيلو بذنجان صغير.
3 فص ثوم.
1 فلفل أحمر حار.
3/4 ملعقة صغيرة ملح.
1 عود كرفس.
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1/2 كوب خل أبيض.
الطريقة
يُسخن زيت في مقلاة علي النار ثم يُوضع الثوم المفروم، الصنوبر و يُقلب.
يُضاف الزبيب وعصير الليمون ويُتبل الخليط بالملح والفلفل والسكر وورق الغار.
يُترك الخليط على النار حتي يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة و يُترك لمدة 10 دقائق.
يُغسل الباذنجان ويُجفف ويُقطع بالطول من النصف.
يُدهن بالزيت ثم يُوضع على الشواية حتى يُذبل.
يُحشي الباذنجان بالحشوة السابقة ويُخلط الباقي بالباذنجان.
يُرص في طبق التقديم ويُقدم باردًا مزينًا بأوراق الخس

اقرأ أيضا::

• عمايل ايديا طريقة تحضير مكدوس الباذنجان بالثوم - اكلات تهوس بالثوم

• طبق ولا الذ طريقه مكدوس الباذنجان بالثوم ، خطوات عمل مكدوس الباذنجان بالثوم

• عمايل ايديا مكدوس الباذنجان بالثوم ، طريقه عمل مكدوس الباذنجان بالثوم

• اروع طبق طريقة عمل مكدوس الباذنجان، طرق طهي مكدوس الباذنجان بالصور

• مقادير وطريقة وصفة لذيذة من مطبخي مكدوس سوري,المطبخ السوري,أكلات رمضانية,أصناف الباذنجان,

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg l;],s hgfh`k[hk fhge,l K ,wtm ,wtm