طريقة عمل الكوسة بالزيتون ، كيفية عمل كوسة بالزيتون

[Rose]

الكوسة , بالزيتون , طريقة , كوسة , كيفية

طريقة عمل الكوسة بالزيتون ، كيفية عمل كوسة بالزيتون

طريقة عمل الكوسة بالزيتون ، كيفية عمل كوسة بالزيتون

كوسة بالزيتون ، كيفية عمل كوسة بالزيتون


المقادير
85 جرام من الطماطم المجففة عن طريق الشمس
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 ثمرة صغيرة بصل مفرية
فصوص ثوم مفرية
3 ملاعق صغيرة من شرائح الزيتون الأسود
100 جرام من الجبن الأبيض
فلفل أسود
4 ثمرات كوسة متوسطة الحجم
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
الطريقة
تنقع ثمار الطماطم الجافة فى ماء مغلي لمدة 30 ثانية، ثم تنتشل ويتم تقطيعها إلى شرائح.
تسخن ملعقة من زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة فوق نار عالية الحرارة.
يشرح البصل فى زيت الزيتون لمدة 10 دقائق ثم يضاف الثوم مع التقليب لمدة دقيقة ثم رفع المقلاة من على النار.
يضاف الزيتون إلى خليط البصل والثوم ثم الجبن الأبيض (يمكن الاحتفاظ بهذا الخليط ليوم قبل استخدامه).
تقطع ثمار الكوسة إلى نصفين طولياً، ويتم عمل تجويف بكل نصف حتى يتسنى حشوها.
تسخن الملعقة المتبقية من زيت الزيتون فى مقلاة متوسطة الحجم فوق نار متوسطة الحرارة وتشوح الكوسة فيها مع نثر القليل من الفلفل الأسود عليها (تشويح كل جانب من 2 –3 دقائق).
تحشى ثمار الكوسة بخليط الزيتون، وترص فى صينية مدهونة بقليل من الزيت.
تخبز فى الفرن من 25 – 30 دقيقة.
تقدم الكوسة وهى فى درجة حرارة الغرفة بعد أن تهدأ قليلاً

اقرأ أيضا::

• اجمل طبق طريقه عمل كوسة بالزيتون ، وصفه كوسة بالزيتون

• طبختي اللي اخترعتها كوسة بالزيتون ، طريقة عمل كوسة بالزيتون

• من كل بلد وصفة طريقة عمل كوسة بالزيتون ، كيفية عمل كوسة بالزيتون

• اطباقي من عمايلي طريقة عمل خبز بالزيتون ، كيفية عمل خبز بالزيتون

• وصفة ولا اطيب دجاج بالزيتون, اعداد الدجاج بالزيتون, كيفية عمل الدجاج بالزيتون

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg hg;,sm fhg.dj,k K ;dtdm ;,sm fhg.dj,k