صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

طريقة عمل تبولي الدجاج ، كيفية عمل تبولي الدجاج

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Jun 2021
المشاركات: 3,784
افتراضي طريقة عمل تبولي الدجاج ، كيفية عمل تبولي الدجاج




تبولي الدجاج ، كيفية عمل تبولي الدجاج


المكونات والمقادير
دجاجة وزن كيلو
أرز عدد 3 أكواب
ماء 6 أكواب
ملعقة طعام ملح
سمن
خضرة مشكلة (بازيلا ، جزر ، ذرة ،)
1 طماطم صغيرة
2 بصل متوسط مقطع شرائح
خيوط زعفران منقوعة في كاس صغير من ماء الورد
بهارات عمانية (كمون – قرفة – كزبرة جافة – هيل أو حبهان – فلفل اسود – رشه صغيرة من القرنفل أو المسمار )
فلفل أخضر طويل الحبة
ملعقة شاي صلصة طماطم
زيت لتحمير الدجاجة
طريقة التحضير
تغسل الدجاجة جيدا وتسلق بماء 6 أكواب مع إضافة الملح
وبعد أن يغلي الماء نقوم بإزالة الرغوة
وإضافة الثوم والبهارات ويغطى القدر ونتركه لمدة نصف ساعة
وبعد ذلك نقوم بإخراج الدجاجة من القدر وتصفى المرقة من البهارات
ومن ثم نقوم بتحمير شرائح البصل ونضيف إليها الخضرة المشكلة والطماطم الصغيرة
و نضيف مرقه الدجاج إليها ونتركها تغلي لمدة ربع ساعة
ونضيف صلصة الطماطم إليها وبعد ذلك نضع الرز المنقوع بعد تصفيته من الماء
ويغطى القدر ونتركه على نار هادئة لمدة ربع ساعة
ثم بتقليبه قليلا وبعناية حتى لا تتكسر حبات الرز
ثم نقوم بوضع الزعفران والسمن ونقوم بوضع القدر على شبك وعلى نار هادئة لمدة نصف ساعة إضافية إي حتى يتبخر الماء من الرز نهائيا
وثم نقوم بتحمير الدجاجة بالزيت وتقدم مع الرز في صحن أنيق مع السلطة أو التبولة أو حتى الفتوش
وبالهناء والشفاء


اقرأ أيضا::


'vdrm ulg jf,gd hg][h[ K ;dtdm



__________________




رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
الدجاج, تبولي, طريقة, كيفية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طريقة عمل تبولي الدجاج ، كيفية عمل تبولي الدجاج

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 05:29 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO