صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Jun 2018
المشاركات: 3,787
افتراضي طريق عمل الشباكية بالخطوات المصورة من مطبخي - حلويات رمضان من المغرب




طريق عمل الشباكية بالخطوات المصورة من مطبخي - حلويات رمضان من المغرب


طريق عمل الشباكية بالخطوات المصورة من مطبخي حلويات رمضان من المغرب


الحلوى الشباكية

ضرورية في مائدة رمضان عند المغاربة

وعليه اليكم طريقة تحضيرها خطوة بخطوة مرفوقة بالصور

طريق عمل الشباكية بالخطوات المصورة من مطبخي حلويات رمضان من المغرب

المقادير:

* كيلو غرام دقيق أبيض ناعم
* 250 غرام زنجلان محمص ومطحون
* بيضة كاملة
* اصفر بيضة واحدة
* نصف ملعقة صغيرة نافع مطحون
* نصف ملعقة صغيرة مسكة حرة
* ملعقة صغيرة خميرة الخبز
* ربع ملعقة صغيرة سمن
* كأس شاي ماء زهر
* ربع كأس خل
* قليل من الزعفران الحر
* قليل من الزعفران الاصطناعي
* كأس شاي زبدة
* قبصة ملح
* ماء دافئ للعجين
* زيت للقلي
* 3 ليتر عسل
* كأس شاي زنجلان للتزيين



طريق عمل الشباكية بالخطوات المصورة من مطبخي حلويات رمضان من المغرب

طريقة التحضير:


* في قصعة، خلطي البيض، الزبدة،
السمن، الخل، الزنجلان، المسكة الحرة،
ماء الزهر، الخميرة، قبصة الملح والنافع.
* اضيفي الدقيق شيئا فشيئا حتى تحصلي
على عجينة لينة ومتجانسة.
* خلطي العجينة جيدا حتى تصبح متجانسة ولينة وإذا كان صلبة لينيها بقليل
من الماء.
* غطيها واتركيها ترتاح قليلا.
* قسميها إلى كويرات صغيرة، ثم مدديها وقسميها إلى مربعات صغيرة.
* بواسطة آلة خاصة بتقطيع الشباكية
(الجرارة) احدثي 3 تقاطيع في كل المربع،
على عرض 1 سنتمتر.
- قومي بفرد العجين و قطعيه على شكل مستطيلات بهذا الشكل

طريق عمل الشباكية بالخطوات المصورة من مطبخي حلويات رمضان من المغرب

* بواسطة أصابع اليد خالفي التقاطيع
ثم إقلبي الحواشي في الوسط، وحاولي أن
تصنعي الشكل العادي للشباكية.

طريق عمل الشباكية بالخطوات المصورة من مطبخي حلويات رمضان من المغرب

* خذي صينية ورشي فوقها الدقيق، ثم
صففي الشباكية حتى تنتهي من كل العجينة.

* حمصي الزنجلان واتركيه جانبا.

* في كصرونة سخني العسل ثم احتفظي به ساخنا.
* في مقلاة خاصة بالقلي سخني الزيت جيدا، ثم اقلي الشباكية
طريق عمل الشباكية بالخطوات المصورة من مطبخي حلويات رمضان من المغرب

وعندما تتحمر ويتذهب
لونها ارفعيها من المقلاة واغمسيها في العسل الساخن.
طريق عمل الشباكية بالخطوات المصورة من مطبخي حلويات رمضان من المغرب
* ارفعيها من العسل واتركيها تتصفى ورشي فوقها الزنجلان المحمص.

* تقدم هذه الحلوى باردة بألف صحة وعافية.

طريق عمل الشباكية بالخطوات المصورة من مطبخي حلويات رمضان من المغرب



طريق عمل الشباكية بالخطوات المصورة من مطبخي حلويات رمضان من المغرب


اقرأ أيضا::


'vdr ulg hgafh;dm fhgo',hj hglw,vm lk l'fod - pg,dhj vlqhk hglyvf hglw,vm hglyvf hgafh;dm fhgo',hj pg,dhj



__________________




رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
مطبخي, المصورة, المغرب, الشباكية, بالخطوات, حلويات, رمضان, طريق

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طريق عمل الشباكية بالخطوات المصورة من مطبخي - حلويات رمضان من المغرب

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 10:06 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2021 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO