مقادير كعب الغزال - طريقة عمل كعب الغزال المغربي - حلويات مغربية بالصور

[Rose]

مغربية , مقادير , المغربي , الغزال , بالصور , حلويات , طريقة

مقادير كعب الغزال - طريقة عمل كعب الغزال المغربي - حلويات مغربية بالصور

مقادير كعب الغزال - طريقة عمل كعب الغزال المغربي - حلويات مغربية بالصور



المقادير:





كعب الغزال

العقدة:

1كلغ لوز مسلوق
500 سكر
نصف ملعقة قرفة
نصف ملعقة المستكة الحرة
نصف كأس زبدة
5 ملاعق ماء زهر

العجين:

500غ دقيق
50 غ زبدة
بيضة
قليل من الملح
2 ملاعق زهر
ماء دافئ

طريقة اعداد كعب الغزال:

نقشر اللوز و نغسله ثم نطحنه و نجففه جيدا , نضيف اليه السكر، القرفة ، المستكة المدقوقة و ملعقة صغيرة زبدة
نمزج جيدا ثم نخلطه مع قليل من ماء الزهر و نتحصل على عجين اللوز
نشكل اللوز الى أصابع بطول و سمك الاصبع رقيقة الجوانب و ندهنها بقليل من الزيت.
نحضر عجين التغليف، نضع الدقيق في وعاء و نحفر حفرة في الوسط، نضع البيضة،
الملح، الزبدة و ماء الزهر و نخلط جيدا ثم نضيف الماء الدافئ حتی نحصل علی عجينة لينة ،
نصنع منها كويرات تدعها ترتاح 10 دقائق ثم نمدد كل واحدة بالوراق (مرقاق أو نشاب العجين) و نرققها ثم نقطعها .
توضع اصابع اللوز فوقها و تغلف بالعجين ثم تحدب بالاصابع علی شكل هلال .
تقطع بمقطعة مسننة أو بجرارة يدوية و تثقب ثلاث ثقوب لكي لا تنتفخ .
نضع قطع العجين في طبق مدهون زبدة أو زيت، و نطبخها في الفرن معتدل الحررة ( 150 درجة ) حتى تنضج و يصبح لونها ذهبيا.

اقرأ أيضا::

• نصيحة غذائية فوائد دم الغزال , استخدامات دم الغزال

• معلومة تهمك دم الأخوين calumus draca ؛ دم الغزال ؛ فوائد عشبة دم الغزال ؛ معلومات عن دم الغزال

• نصائح مفيدة فوائد دم الغزال , اهمية دم الغزال فى العلاج

• حلوى على السفرة حلى كعب الغزال, حلى كعب الغزال من الحلويات المغربية, حلي مغربية

• طلب من مفسري الأحلام تفسير حلم و رؤيا الغزال ، الغزال فى الحلم والمنام

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ;uf hgy.hg - 'vdrm ulg hglyvfd pg,dhj lyvfdm fhgw,v lrh]dv hglyvfd