حلويات مغربية شهية - مروحيات المشمش والكريمة من المطبخ المغربي

[Rose]

مروحيات , مغربية , والكريمة , المشمش , المطبخ , المغربي , حلويات , شهية

حلويات مغربية شهية - مروحيات المشمش والكريمة من المطبخ المغربي

حلويات مغربية شهية - مروحيات المشمش والكريمة من المطبخ المغربي





المقادير:

• 1 كلغ عجين مورق (بسطيلة pastella)
• بيضة

الكريمة:

• 250 غ مشمش جاف
• 20 غ نشاء
• 20 غ سكر سنيدة
• فنجان زيت
• ملعقة ماء زهر أو ورد
• اصفر بيضة

طريقة إعداد مروحيات الكريمة و المشمش:

• نترك المشمش في الماء مدة 30 دقيقة.
• نحضر الكريمة بمزج مكوناتها و وضعها على نار هادئة مع التحريك المتواصل حتى يصبح الخليط متخثر قليلا و متماسك ثم نضيف إليه المشمش بعد فرمه و نحرك جيدا.
• نفرد العجين المورق و نقسمه إلى مربعات، نقطع المربع في الاتجاهات الأربعة و وضع القليل من حشو الكريمة و المشمش.
• ندهن أطراف العجينة بالبيض المخفوق و نلصق الأطراف بالخلاف نحو الوسط حتى نتحصل على شكل مروحية صغيرة ثم نواصل دهن القطعة بعد حشوها.
• نرصص المروحيات في طبق مدهون زبدة أو زيت و نزينها بالسكر و اللوز و نتركها تستوي 15 دقيقة في الفرن.

اقرأ أيضا::

• الذ حلى كيكة القهوة المغربية,تورته مغربية,حلويات مغربية,المطبخ المغربي,

• طريقة تحضير اطباق الخضار المحشية على الطريقة المغربية . مأكولات مغربية شهية.اطباق مغربية المطبخ المغربي

• الذ حلويات مغربية - بانكيك بالبندق والعسل من المطبخ المغربي

• الذ حلويات مغربية بالصور - طريقة عمل الكرص من المطبخ المغربي

• السفنج حلويات مغربية - طريقة عمل السفنخ من المطبخ المغربي بالصور

المصدر: منتدي صور حب

---

pg,dhj lyvfdm aidm - lv,pdhj hglala ,hg;vdlm lk hgl'fo hglyvfd lyvfdm ,hg;vdlm hglala hgl'fo hglyvfd pg,dhj