بالصور طريقة عمل البرانية في الفرن - البرانية في الكوشة من المطبخ الجزائري بالصور

[Rose]

المطبخ , البرانية , الجزائري , الكوشة , الفرن , بالصور , طريقة

بالصور طريقة عمل البرانية في الفرن - البرانية في الكوشة من المطبخ الجزائري بالصور

بالصور طريقة عمل البرانية في الفرن - البرانية في الكوشة من المطبخ الجزائري بالصور

• المقادير

كلغ و300 غ لحم خروف ( من الأحسن أن يكون الفخذ ) – 8 بيضات – 200 غ جبن ( قرويار ) مهشم – حبة بصل ملعقة صغيرة ملح – ذرة فلفل أسود – ذرة كروية – ملعقة كبيرة سمن – 3 ملاعق كبيرة خل مقدار حبتي جوز من لبابة الخبز.

• كيفية الإعداد :

اقطع اللحم ، هشم فوقه البصل ، ضف الفلافل و الملح ثم السمن ثم كأس صغير ، دع الإناء فوق النار مدة 10 دقائق ثم ضف الماء واستمر في الطهي فوق نار قوية
مدة 30 دقيقة ، ثم اسحب اللخم وانزع منه العضام وضعها في إناء قابل للطهي بالمطهي ، بللها بقلبل من المرقة واحتفظ بالباقي ، أعد مسحوقا من لبابة الخبز بعد
بله بالماء مسبقا والبيض و الجبن و الخل وادلكه جيدا ثم ضفه إلى اللحم ، وانتضر 15 دقيقة ثم ضف إليه مابقي من المرقة وقدمه.

اقرأ أيضا::

• طريقة عمل دجاج محمر بالصور من المطبخ الجزائري , عزومات رمضان

• طريقة تجهيز اشهى وصفة بالصور من مطبخي طريقه عمل صدور الدجاج مع الخضار على الطريقه الجزائريه , اطباق جزائرية.المطبخ الجزائري

• طريقة تجهيز اشهى وجبة بالصور طريقه عمل شطيطحة لحم على الطريقه الجزائريه . اطباق جزائرية .المطبخ الجزائري

• طريقة عمل الدجاج المحشي في الفرن - الدجاج المحشي من المطبخ الجزائري بالصور

• مثوم , المثوم الجزائري بالصور - طريقة عمل المثوم من المطبخ الجزائري

المصدر: منتدي صور حب

---

fhgw,v 'vdrm ulg hgfvhkdm td hgtvk - hg;,am lk hgl'fo hg[.hzvd hgfvhkdm hg[.hzvd