- دويدة مفورة بالدجاج
- 500 غ دويدة (الشعيريةcheveux d’ange)
- 250 غ لحم دجاج
بصلة مفرومة
فص ثوم مفروم
2 جزر
أعراف من الكرافس و البقدونس
نصف فنجان زيت
ملعقة معجون طماطم
بطاطا
ورقة غار
1توابل: ملعقة صغيرة منالزعتر جاف و الاكليل
قليل من الملح و الفلفل الأسود
طريقة اعداد دويدة مفورة بالدجاج:
نقطع اللحم و نضعه في الزيت ثم نضيف له الخضر و التوابل، نقليه قليلا ثم نسكب الطماطم الزعتر ، الاكليل و ورق الغار حتى يتحمر لحم الدجاج.
نسكب قليلا من الماء فوق الدويدة و نفرك باليدين، نتركها تستوي مدة 20 دقيقة في وعاؤ الخاص بالك***ي (كسكاس)
عندما تستوي نسكب عليها الصلصة، نخلط جيدا ثم نضعها في الفرن مدة 20 دقائق حتى تتماسك قليلا و تتشرب الصلصة.
اقرأ أيضا::
],d]m lt,vm lu hg][h[ - 'vdrm ulg hg],d]m lk hgl'fo hgj,ksd fhgw,v hgl'fo hgj,ksd hg],d]m hg][h[ fhgw,v ],d]m
دويدة مفورة مع الدجاج - طريقة عمل الدويدة من المطبخ التونسي بالصور 
العرض العادي
