من مطبخي طريقة أطباق صوصيص بالطماطم والبصل..اطباق ساخنة..وصفات

[سهام]

صوصيص , بالطماطم , والبصلاطباق , ساخنةوصفات

من مطبخي طريقة أطباق صوصيص بالطماطم والبصل..اطباق ساخنة..وصفات

المقادير :
المقادير لأربعة أشخاص
< 125 غ من الصوصيص
< 6 فصوص ثوم مفروم
< قبصة تحميرة
< القليل من الثوم القصبي المقطع
< كيلو ونصف من الطماطم
< 3 حبات بصل
< القليل من السكر
< بقدونس مفروم
< قليل من الزبدة نصف المملحة

طريقة التحضير :
< قشري الطماطم وانزعي البذور وقطعيها إلى قطع.
< قشري البصل وقطعيها إلى شرائح.
< مرري البصل في نصف ملعقة زبدة نصف مملحة على نار هادئة.
< أضيفي الطماطم والقليل من السكر وتبلي بالملح والإبزار.
< أضيفي القليل من التحميرة وملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم واتركي الجميع يطهى لمدة 30 دقيقة.

< اطهي الصوصيص في مقلاة غير لاصقة في القليل من الزبدة نصف مملحة حتى يصير لونه ذهبيا.
< أضيفي الصوصيص إلى مزيج الطماطم والبصل قبل تمام النضج بحوالي 5 دقائق، ثم أضيفي الثوم القصبي المقطع.
< قدمي الطبق (حسب الذوق) ساخنا.

القيمة الغذائية :
< يحتوي البصل على مركبات ضد الالتهاب والكولستيرول والسرطان
والأكسدة.
< الثوم فعال ضد البكتيريا والفطريات والفيروسات والطفيليات كما أنه يحتوي على بروتين ودهن وأملاح معدنية وفيتامينات «أ».

اقرأ أيضا::

• طريقة تحضير أطباق لذيذة من مطبخي بسطيلة بالأسماك والشعرية الصينية طريقة مغربية , اطباق ساخنة

• طريقة تجهيز أطباق يمي يم من مطبخي خاصة للبنانيين:مقلوبة الدجاج بالباذنجان , اطباق ساخنة

• أطباق بالخطوات من مطبخي طريقة عمل عجة فرنسية اكلات و اطباق عالمية ساخنة

• من مطبخي طريقة أطباق بالخطوات الجمبرى او الربيان بالثوم . المأكولات البحرية. اطباق ساخنة

• من مطبخي طريقة أطباق جديدة كرات اللحم بالخضروات , اطباق ساخنة

المصدر: منتدي صور حب

---

lk l'fod 'vdrm H'fhr w,wdw fhg'lh'l ,hgfwg>>h'fhr shokm>>,wthj fhg'lh'l ,hgfwgh'fhr