طريقة تجهيز وصفة يمي يم عمل التمرية او المبروكه او المفروكه او الشعثه

[حزينة منسية]

التمرية , المبروكه , المفروكه , الشعثه

طريقة تجهيز وصفة يمي يم عمل التمرية او المبروكه او المفروكه او الشعثه

لتمرية او المبروكه او المفروكه او الشعثه على طريقتنا المتواضعه وكلٍ يسميها اسم
وطبق اليوم من صنع شاب والطبق من القصيم في السعودية

اول شئ هذه الاكلة تعمل في البيوت بولكن طبق اليوم تم عمله في البر بالبر وعلى الوجار كما هو واضح بالصور
ومقاديرها حسب عدد الاشخاص واليوم بتكون لثمانية اشخاص
ثلاثة كاسات بر
كيلوا تمر منزوع القمع والطعام أو عجينة تمر نادك
فنجال سمن بري
زبده غنم اربع ملاعق
ملعقه كبيرة هيل مطحون ناعم
فنجالين طحينية ( حسب الرغبة)
كاس حليب
اقط مطحون ناعم جدا



الطريقة نحمس الطحين البر على النار حتى يميل لونه الى البني فاتح



نحط الزبده ونخلطه مع الطحين ونفتته بالملعقه ونحركه حتى يتفرق البر



نبعد القدر عن النار ونضع التمر ويفضل ان التمر يسخن شوي حتى يتفلل مع الطحين ونقوم عليه باليد
نخلطه مع الطحين البر ونفركه في اصابع اليد ونفرق التمر ونخلطة مع الطحين حتى يتفرق التمر



نضع السمن وندعك الخليط ثم نضع الحليب وندعك الخليط حتى يصبح متماسك ونخلطه وندعكه باليد
وشوي شوي نضع الهيل وشوي شوي نضع الاقط



وندعك حتى يتماسك الخليط ولا يكون يابس ولا يكون لين



والاقط يذر عليه شوي بعد ما يوضع بالصحون حسب الرغبة وبشرط تكون القهوة جاهزه

اقرأ أيضا::

• من منتدى صور حب المفروكه الرمضانيه , طريقه عمل المفروكه

• تعالي وادعيلي المفروكه-طريقه عمل المفروكه مع القشطه-المفروكه بالعسل بالصور

• احلى حلى المفروكه،،طريقه عمل المفروكه مع القشطه،،المفروكه بالصور

• وصفات رئيسية حلا التمرية

• التمرية , طريقة عمل التمريه للنفاس بالصور

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. ,wtm dld dl ulg hgjlvdm h, hglfv,;i hgltv,;i hgauei