اطباق ولا اطعم شوسون بالتونة والقشدة الطرية

[سهام]

شوسون , بالتونة , والقشدة , الطرية

اطباق ولا اطعم شوسون بالتونة والقشدة الطرية

المقادير:
- 250 غرام عجينة بريزي
- أصفر بيضة

مقادير الحشوة:
- 4 حبات طماطم طازجات
- بصلة مفرومة
- ملعقة كبيرة مركز الطماطم
- ملعقة كبيرة زيت
-ملعقة كبيرة قشدة طرية
- علبة تونة
- ملح
- ابزار
- زعتر




طريقة التحضير:
1- في مقلاة فوق نار معتدلة، ضعي الزيت، ثم البصل المفروم واتركيه يتطرى حتى يتورد لونه ويلين.
2-اضيفي الطماطم المحكوكة، مركز الطماطم، الزعتر، الملح والابزار.
3- اتركي الكل يطهى حتى يتبخر الخليط من الماء تماما.
4- عندما يتخثر الخليط ويتبخر من الماء أضيفي القشدة الطرية والتونة.
5- حركي الكل بخفة ثم ارفعي المقلاة من فوق النار واتركي الخليط يبرد.
6- في مكان الاشتغال، مددي العجينة حتى يصبح سمكها 2 ملمتر.
7- بواسطة قالب دائري، قطعي العجينة الى دوائر قطرها 10 سنتمتر تقريبا.
8- خذي ملعقة صغيرة من الحشوة وضعيها في وسط دائرة العجينة، ثم اثني الجانب بحيث تحصلي على شكل شوسون.
9- بواسطة شوكة، اضغطي قليلا على الحواشي حتى تحصلي على شكل جميل.
10- في صفيحة معدنية مزيتة، صففي قطع الشوسون، واذهني وجهها بأصفر البيض المطرب، ثم أدخلي الشوسون الى الفرن تطهى حتى تتحمر ويتذهب لونها.
11- يمكنك أن تزيني وجه الشوسون بقليل من الحبة السوداء.

اقرأ أيضا::

• طريقة اكلات ولا اطعم كرات البطاطس بالتونة والجبن - اصابع البطاطس بالتونة وجبن التشدر- بطاطس بالتونة والجبن

• حلى بيتي حلويات رمضانية, طريقة عمل كريب بالموز والقشدة ، مقادير كريب بالموز والقشدة مكونات

• وصفات ولا اطعم طريقة صنع معكرونة بالتونة ، معكرونة بالتونة للحمية،مكونات عمل معكرونة التونة الصحية

• حلى شهي ولذيذ اطعم جاتوه للمناسبات , جاتوه الدراق والقشدة , طريقة عمل جاتوه الدراق والقشدة

• مطبخ منتدى صور حب طريقة عمل لزانيا بالدجاج والقشدة ، عمل اللزانيا بالدجاج والقشدة ، لزانيا الدجاج والقشدة

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhr ,gh h'ul a,s,k fhgj,km ,hgra]m hg'vdm fhgj,km ,hgra]m