طريقة تجهيز اكلات ولا اطعم روبيان صيادية مع مكرونة....صيادية مكرونة بالروبيان....طريقة تحضير روبيان صيادية مع مك

[خديجة]

روبيان , صيادية , مكرونةصيادية , مكرونة , بالروبيانطريقة , تحضير , روبيان , صيادية

طريقة تجهيز اكلات ولا اطعم روبيان صيادية مع مكرونة....صيادية مكرونة بالروبيان....طريقة تحضير روبيان صيادية مع مك

رونة






المقادير

لتتبيلة الروبيان

4 ربيان حجم كبير، بالقشر والرأس
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة توابل مطحونة (كمون ، كزبرة، شطة ناعمة ، لومي جاف مطحون ، كركم)
ملح وفلفل

لصلصة الصيادية

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 بصل كبير، شرائح
2 فص ثوم مفروم
1/2 كوب عصير طماطم طازج
1 كوب مرق سمك أو دجاج
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
1 ملعقة كبيرة توابل مطحونة (كمون ، كزبرة ، شطة ناعمة ، لومي جاف مطحون)
1/2 كيلو مكرونة اسباجيتي
ملح وفلفل
الطريقة

- يُخلط الزيت وعصير الليمون مع التوابل المطحونة، ويُتبل بالملح والفلفل.
- يُخلط الروبيان مع التتبيلة ويوضع في البراد لمدة 20 دقيقة حتى يتشبع النكهة.
- لتجهيز الصلصة، يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، ويُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى يأخذ اللون البني.
- يُضاف عصير الطماطم والمرق ودبس الرمان وتُتبل الصلصة بالملح والفلفل والتوابل المطحونة.
- تُترك حتى تبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة وتُغطى وتُترك لحوالي 15 دقيقة حتى تتداخل المكونات، وتُصبح غليظة نوعاً ما، ثم تُرفع جانباً.
- تُسلق المكرونة في ماء مغلي بحيث يُغطيها وتُترك على نار متوسطة إلى أن تنضج، ثم تُصفى.
- في تلك الأثناء تُسخن الشواية الكهربائية، وتُدهن بقليل من الزيت، ويُرص عليها الروبيان، ويُترك 3 دقائق من كل جانب حتى تمام النُضج.
- يُرفع الروبيان من على الشواية، ويُوضع في مقلاة على نار متوسطة، مع نصف كمية خليط البصل ويُتبل بالملح والفلفل، ويُقلّب حتى يسخُن الخليط قليلاً.
- تُضاف المكرونة إلى الكمية المتبقية من خليط البصل مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات.
- في طبق التقديم، توضع المكرونة، ويُرص فوقها الروبيان، وتُزين بالصلصة.

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز أكلة شهية طريقة عمل صيادية السمك على الطريقة اللبنانية.تحضير صيادية السمك بنكهة لبنانية

• طريقة تجهيز اكله يمي يم طريقة عمل صيادية السمك اللبنانية،اعداد صيادية السمك اللبنانية،تحضير صيادية السمك اللب

• طريقة تحضير طريقة الذ الوجبات صيادية السمك طريقة طبخ صيادية السمك خطوة بخطوة،خطوات عمل صيادية السمك ،كيفية تحضيرصيا

• وصفة من ابتكاري طريقة عمل صيادية السمك المصرية تحضير صيادية السمك

• وصفة في اكلة كيفية تحضير صيادية السمك بالأعشاب طريقة صيادية السمك

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. h;ghj ,gh h'ul v,fdhk wdh]dm lu l;v,km>>>>wdh]dm l;v,km fhgv,fdhk>>>>'vdrm jpqdv l; wdh]dm l;v,kmwdh]dm