طريقة تحضير وصفات ولا اطعم ستيك بوافر باللحمة الأنتر كوت

[صفية]

ستيك , بوافر , باللحمة , الأنتر

طريقة تحضير وصفات ولا اطعم ستيك بوافر باللحمة الأنتر كوت

المقادير :

عدد من ستيك الأنتر كوت ويكون سميك نوعا ما وليس رفيع + مستطردة + ملح وفلفل وجوزة الطيب + مستكة + دقيق + 1 ماجى + فلفل أسود حبوب أوملون +ذبدة + ملعقة كبيرة كريمة او قشطة

الطريقة :

نرش الملح والفلفل على وجه واحد من الأستيك وبعد ذلك نضع هذا الوجه المرشوش فى الدقيق ثم يقلب الأستيك ويدهن على الوجه الأخر بالمستردة ويفعل هذا مع كل القطع

تقدح الزبد ونضع قطعة الأستيك من ناحية الدقيق وتحمر الى اللون البنى الفاتح

يقلب الأستيك من ناحية المستردة ويحمر الى اللون البنى الفاتح وهكذا مع جميع القطع

نضع على الأستيك الماء والبهارات والمستكة والماجى ونزيد الماء كلما تشربت الى نضوج اللحم

عند نضوج اللحم تنشل اللحم فى طبق وتأخذ الصوص المتبقى من اللحم مع ملعقة الكريمة او القشطة وتخلط فى الخلاط

ثم توضع فى طاسة ويوضع عليها الفلفل الحبوب وتوضع على النار الهادئة الى أن يغلظ قليلا

ثم نضع اللحم مرة أخرى بداخلها

وعند التقديم يوضع قطعة اللحم وعليها قليلا من الصوص الشهى ويقدم مع الأرز أو البطاطس

( ملحوظة : يمكن زيادة الملح على حسب الرغبة )

اقرأ أيضا::

• وصفة من بلدي ابغى طريقة عمل ستيك بوافر ، بدك تتعلمى طريقة ستيك بوافر

• وصفة في عزومة ابغى طريقة عمل ستيك بوافر ، بدك تتعلمى طريقة ستيك بوافر

• اشهي طبق اكلة سهلة ستيك بوافر ، ستيك بوافر لذيذة

• طريقة تجهيز وصفات جديدة لذيذة ستيك بالخردل , مقادير تحضير ستيك الخردل اللذيذ , طريقة عمل ستيك بالخردل الشهي الساخن

• طريقة تحضير وصفات ولا اطعم بطاطس محشية باللحمة المفرومة

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm jpqdv ,wthj ,gh h'ul sjd; f,htv fhggplm hgHkjv ;,j f,htv fhggplm