عمايل ايديا أطباق مميزة بيكاتا اللحم بالمشروم , تحضير بيكاتا اللحم , طريقة بيكاتا اللحم بالمشروم

[حياة القلب]

بيكاتا , اللحم , بالمشروم , تحضير , بيكاتا , اللحم , طريقة , بيكاتا , اللحم , بالمشروم

عمايل ايديا أطباق مميزة بيكاتا اللحم بالمشروم , تحضير بيكاتا اللحم , طريقة بيكاتا اللحم بالمشروم

المقادير

5 شرائح لحم ستيك بتلو

ملح و فلفل
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل كبير مفروم
3 ملعقة كبيرة دقيق

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 كوب مرق لحم
2 كوب عش غراب (فطر) مقطع شرائح
1/2 كوب كريمة لباني

الطريقة




- تُتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل من الجهتين وتغطى بالدقيق جيداً مع التخلص من الدقيق الزائد.
- يُسخن الزيت على نار متوسطة وتُحمر شرائح اللحم لمدة 5 دقائق من كل جانب أو حتى يُصبح لونها مائلاً للبنى وتُرفع جانباً.
- يُضاف البصل في نفس الوعاء ويُحمر حتى يصبح لونه مائلاً للذهبي.
- يُضاف الدقيق ويُقلب مع البصل حتى لا يكون هناك أثر للدقيق ثم يُضاف عصير الليمون والمرق مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف عش الغراب وتُعاد شرائح اللحم وعند البدء في الغليان تُضاف الكريمة اللباني ويُقلب الخليط.
- يُغطى الخليط وتُخفف الحرارة ويُترك لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تمام النضج وتُصبح الصلصة غليظة القوام مع التقليب من الحين إلى الآخر.
- تُوضع شرائح اللحم في طبق التقديم وتُغطى بالصلصة و تُقدم مع الخضروات المسلوقة و تُزين بالبقدونس المفروم.

اقرأ أيضا::

• وصفات صور حب طريقة عمل بيكاتا اللحم بالماشروم ، كيفية تحضير بيكاتا اللحم بالماشروم

• طريقة عمل وجبة يم يم بيكاتا اللحم بالمشروم طريقه عمل بيكاتا اللحم بالمشروم

• اكلة من عمايلي بيكاتا بيكاتا , تحضير بيكاتا الفراخ بالمشروم

• مقادير وطريقة اكله سهلة عمل بيكاتا الفراخ بالمشروم , طريقتي في تحضير بيكاتا الفراخ بالمشروم بالصور ، Piccata Chicken with

• طبق ولا الذ بيكاتا اللحم بالمشروم

المصدر: منتدي صور حب

---

ulhdg hd]dh H'fhr lld.m fd;hjh hggpl fhglav,l < jpqdv 'vdrm