طريقة الذ الطبخات فطر بالخضار , مقادير وطريقة عمل طبق الفطر بالخضار مع الصوص , طبق فطر بالخضار الشهي

[صفية]

بالخضار , مقادير , وطريقة , الفطر , بالخضار , الصوص , بالخضار , الشهي

طريقة الذ الطبخات فطر بالخضار , مقادير وطريقة عمل طبق الفطر بالخضار مع الصوص , طبق فطر بالخضار الشهي

طريقة اعداد الفطر بالخضار مع الصوص

المقادير:

3 حبات فلفل اخضر حلو
حبتين فلفل احمر حلو
حبتين فلفل اصفر حلو
4 حبات بصل كبيرة
راس ثوم متوسط الحجم
5 حبات جزر
علبة فطر مشروم
صويا صوص (مقدار فنجانين قهوة )
دجاج مسحب
زنجبيل مطحون
قليل من الفلفل الابيض
قليل من الملح
زيت للقلي
قليل من الكاشو ان وجد او الكازوا او الكاجو وهو نوع من المكسرات


الطريقة:

1- نغسل الدجاج جيدا ونقطعه إلى قطع صغيرة ونضعه في وعاء ونضع فوقه الصويا صوص لمدة ساعتين على الأقل .

2- نقطع الخضار كلها بشكل طولي ونضعها في المقلاه لفتره بسيطة جدا وقبل ان تنقلي وتتحمر نرفعها عن النار ونضعها في المصفاة .

3- نقطع البصل والثوم بشكل طولي (شرحات) ايضا خاصة البصل ونضعهم قليلا في الزيت وقبل ان ينقلي نرفعهم عن النار .

4- بعد مرور ساعتين على الدجاج أو اكثر نضع الدجاج مع الصوص في الطنجرة ونحركهم قليلا فنلاحظ انه سيستوي بسرعه كبيرة ونضع فوقه الزنجبيل والفلفل الابيض والملح حسب الرغبة .

5- نضع فوق الدجاج بقية الخضار والبصل والثوم والفطر وعلى نار هادئة نغطي الطنجرة ولمدة ربع ساعة تقريبا ثم نلاحظ انه نضج (ملاحظه الطعام الصيني لا تكون بهاراته كثيرة ولا الملح ولاينضج كثيرا يجب ان تبقى الخضار قريبة من لونها الطبيعي قبل الطهي وتقرش) .

6- يؤكل مع الارز المطهو جيدا المزين بالكاشو(الكاجيو) ان وجد .

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة وصفة بالصور لحم عجل بالخضار.طريقة تحضير طبق لحم العجل بالخضار.اشهى افطار رمضاني.اطباق رمضان

• مقادير وطريقة طبق سهل دجاج بالخضار المشكل , طريقه عمل الدجاج بالخضار المشكل , بالصور عمل دجاج بالخضار المشك

• تجهيز وصفه ولا اطعم عمايل ايديا طريقة اللحم المجفف بالخضار ، لحم بالخضار ولا اروع ، تحضير لحم بالخضار ,مقادير عمل ال

• مقادير وطريقة وصفة بالخطوات بامية بالخضار , خطوات عمل باميه بالخضار , طكرق عمل تحضير طاجن باميه بالخضار

• مقادير وطريقة وصفة مميز يخني الكفتة بالخضار ، طريقة طبخ يخني الكفتة بالخضار ، مقادير عمل يخني الكفتة بالخضار

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm hg` hg'fohj t'v fhgoqhv < lrh]dv ,'vdrm ulg 'fr hgt'v lu hgw,w hgaid