طريقة عمل اشهى اكلات بالصور طريقة عمل ارز بالسمك عالطريقة اليمنية , طريقة عمل ارز بالسمك , اكلات يمنية شهية

[منال]

طريقة , بالسمك , عالطريقة , اليمنية , طريقة , بالسمك , اكلات , يمنية , شهية

طريقة عمل اشهى اكلات بالصور طريقة عمل ارز بالسمك عالطريقة اليمنية , طريقة عمل ارز بالسمك , اكلات يمنية شهية

, اطباق رئيسية , اكلات مميزة , اكلات يمنية










اقدم لكم اليوم


طريقة عمل ارز بالسمك عالطريقة اليمنية




اتمنى تعجبكم














المكوّنات:
750 غ من فيليه السمك
المقطّع إلى قطع كبيرة
½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
2½ أكواب أو 500 غ من الأرز البسمتي
4 أكواب أو 1 لتر من الماء
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي? أو السمن
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل? مقطعتان إلى شرائح رفيعة
طريقة التحضير:
تُتبّل قطع السمك بالتوابل وبعض الملح ثم تُغطى وتُنقع لمدّة ½ ساعة.
يُمزج الأرز مع الماء ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي في قدر. يُغلى المزيج ويُترك على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 10 دقائق أو حتّى يتمّ امتصاص الماء ويصبح الأرز نصف ناضج. يُرفع عن النار ويُترك جانباً.
يُسخّن الزيت في قدر أخرى وتُقلى قطع السمك حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تُرفع عن النار وتُترك جانباً.
يُضاف البصل إلى القدر نفسها ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 6 دقائق أو حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
توضع نصف كمية الأرز المطبوخ فوق البصل، وتوزّع قطع السمك فوق الأرز ثم تُغطى بالكمية المتبقية من الأرز.
يُرشّ القليل من الماء على الأرز، ثم يُغطى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدّة 30 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز.
يُقلب الأرز على طبق كبير ويُقدّم.

اقرأ أيضا::

• طبخة ولا اطعم طريقة سلطة الشفوت اليمنية - اكلات يمنية لذيذة

• طريقتي الخاصة طريقة سلطة الشفوت اليمنية - اكلات يمنية لذيذة

• اكلة شهية طريقة الباستا لينغويني بالسمك - اكلات سمك مميزة

• مقادير وطريقة اشهى وصفه بالصور سلطة شهية عالطريقة الروسية ,طريقة عمل السلطة , سلطات , اطباق خفيفة , اكلات صحية ,

• من مطبخي طريقة أطباق مميزة ارز احمر مع السمك المقلي . ارز بالسمك المقلي . طريقة تحضير الارز الاحمر بالسمك المقلي

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg hain h;ghj fhgw,v hv. fhgsl; uhg'vdrm hgdlkdm < dlkdm