عمايل ايديا أطباق ولا اطعم طريقة عمل الدجاج الكورما , المطبخ الهندي ,الشيفة ديمة حجاوي,مأكولات عالمية,اطباق شهية

[Noga]

طريقة , الدجاج , الكورما , المطبخ , الهندي , الشيفة , ديمة , حجاويمأكولات , عالميةاطباق , شهية

عمايل ايديا أطباق ولا اطعم طريقة عمل الدجاج الكورما , المطبخ الهندي ,الشيفة ديمة حجاوي,مأكولات عالمية,اطباق شهية

(الهندي)للشيفديمةحجاوي بالصور

نُقدِّم لكم طريقة عمل دجاج الكورما (الهندي) اللذيذ من الشيف ديمة حجاوي ..





المقادير


ماء بارد ,0.25 كأس

نشاء , ملعقة كبيرة

لوز شرحات محمَّص ,0.50 كأس

حليب جوز الهند , كأس

لبن زبادي , كأس

رب البندورة , ملعقة كبيرة

ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة,

فلفل أحمر حار مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة

كبش قرنفل مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة

هيل مطحون , ملعقة صغيرة

كمون , ملعقة صغيرة

جارام ماسالا , ملعقة كبيرة

زنجبيل مبشور , ملعقة كبيرة

ثوم ,6 فص

بصل مفروم ناعم, حبة

صدور دجاج مقطَّعة,10 صدور

كزبرة خضراء للتزيين,

فلفل أحمر حار طازج للتزيين,2 حبة




طريقة التحضير


- إنقعي الدجاج بلبن الزبادي، وأضيفي القليل من جميع البهارات لخلطة اللبن، وأُتركي الدجاج منقوعاً فيها لمدة ساعتين على الأقل.
- ضعي الزيت في قدرٍ على النار وأضيفي جميع البهارات المُتبقيه، وقلِّبيها بالزيت، ثم أضيفي البصل، والثوم، والزنجبيل، وقلِّبيهم لمدةِ دقيقتين.
- أضيفي الدجاج المنقوع بلبن الزبادي، وحرِّكي جيداً حتى ينضج الدجاج.
- أضيفي رب البندورة، وحليب جوز الهند، واللوز المحمص، والملح، والفلفل الأبيض، والنشاء، بعد تذويبهِ بالماءِ البارد، وأُتركيهِ يغلي لمدةِ دقيقتين.
- زيني دجاج الكورما الهندي بالكزبرة الخضراء، والفلفل الحار، وقدميهِ ساخناً وتمتعي بمذاقهِ الرائع.

اقرأ أيضا::

• عمايل ايديا طريقة أطباق لذيذة طريقة عمل دجاج الكورما - دجاج الكورما الهندي بالصور ,المطبخ الهندي

• عمايل ايديا أطباق شهية طريقة عمل الايدام الهندي , طبق الايدام الهندي,مقادير عمل الايدام الهندي,المطبخ الهندي

• تجهيز أطباق لذيذة عمايل ايديا طريقة عمل الارز البرياني باللحم بالطريقة الهندية ,المطبخ الهندي,مأكولات عالمية ,اطباق

• عمايل ايديا طريقة أطباق ولا اطعم الدجاج الصيني بصوص المحار,المطبخ الصيني ,مأكولات صينية سريعة,مقادير وطريقة عمل الدجاج

• طريقة تجهيز وصفة سهلة عمايل ايديا تحضير طبق الدجاج على الطريقة الصينة , طبق الدجاج الصيني , مأكولات صينية شهية ,المطبخ

المصدر: منتدي صور حب

---

ulhdg hd]dh H'fhr ,gh h'ul 'vdrm ulg hg][h[ hg;,vlh < hgl'fo hgik]d