مقادير وطريقة طبخة طبق البطاطا كروكيت , المطبخ الفرنسي,مأكولات فرنسية شهية , أطباق عالمية لذيذة

[Noga]

البطاطا , كروكيت , المطبخ , الفرنسيمأكولات , فرنسية , شهية , أطباق , عالمية , لذيذة

مقادير وطريقة طبخة طبق البطاطا كروكيت , المطبخ الفرنسي,مأكولات فرنسية شهية , أطباق عالمية لذيذة

بـطـاطـا كـروكـيـت ..من المطبخ الفرنسي


بسم الله الرحمن الرحيم

بطاطا كروكيت




التحضير25 دقيقة
الطهو10 دقيقة



المقادير


1 كغ بطاطا، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
1 ملعقة طعام زبدة
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري)
3 بيضات
4 ملعقة طعام طحين
¾ كوب كعك مدقوق (فتات خبز)
زيت نباتي للقلي



طريقة التحضير




نسلق البطاطا في ماء مملح يغلي حتى تنضج. نصفي البطاطا ونعيدها إلى الطنجرة. نحركها على نار متوسطة لثوان معدودة لنجففها.
نرفع الطنجرة عن النار ونهرس البطاطا ثم نضيف الزبدة مع التحريك ونضيف الملح والفلفل. نضيف جوزة الطيب إذا رغبنا.
في وعاء صغير، نخفق بيضة واحدة قليلاً ونضيفها إلى البطاطا مع التحريك وكذلك الطحين.
نشكل البطاطا كـ24 أصبع متساوية. نستخدم مقدار ملعقة طعام لقياس كل أصبع.
في وعاء، نخفق البيضتين المتبقيتين. ونوزع الكعك المدقوق (فتات الخبز) في طبق.
نغمس كل أصبع بطاطا (كروكيت) في البيض المخفوق ثم ندحرجها على الكعك الدقوق (فتات الخبز).
نسخن كمية كافية من الزيت في طنجرة بحيث يغمر الكروكيت بشكل كامل ونقليها فيه لمدة 3- 4 دقائق حتى تأخذ لوناً ذهبياً بنياً جميلاً. نصفيها على ورق مطبخ ونقدمها فوراً.

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة طبخة سفرة شعبية,أطباق متنوعة,مأكولات جيزانية,المطبخ السعودي

• مقادير وطريقة وجبة ولا اطعم طبق مكرونة فاتوشيني , المطبخ الايطالي , مأكولات شهية ,وجبات سريعة ,اطباق عالمية

• مقادير وطريقة وجبه ولا اطعم طبق لازانيا رول , طريقة تحضير اللازانيا رول,اطباق عالمية,المطبخ الايطالي,مأكولات شهية

• مقادير وطريقة اكله جديدة بالصور طبق الجامبالايا , مقادير عمل صينية الجامبالايا,المطبخ الصيني , مأكولات عالمية لذيذة

• مقادير وطريقة اكله يمي يم طبق الدجاج بالعسل , المطبخ الصيني , مكونات عمل الدجاج بالعسل,مأكولات عالمية شهية

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm 'fom 'fr hgf'h'h ;v,;dj < hgl'fo hgtvksd