أطباق سهلة من مطبخي المنسف الاردني,طريقة المنسف الأردني.مكونات المنسف,مأكولات اردنية,مأكولات عربية شهية

[خديجة]

المنسف , الاردنيطريقة , المنسف , الأردنيمكونات , المنسفمأكولات , اردنيةمأكولات , عربية , شهية

أطباق سهلة من مطبخي المنسف الاردني,طريقة المنسف الأردني.مكونات المنسف,مأكولات اردنية,مأكولات عربية شهية

[SIZE="4"]

المكونات المطلوبة:


1) جميد ( وهو عبارة عن لبنة مجففة على شكل كرات كبيرة )
بس أنا بحب أستخدم أكتر الجميد السائل



أنا هادا الجميد اللي بستخدمه


ازا ما لقيتم أي نوع جميد انتم بتحبوه

[COLOR=rgb(65, 105, 225)]2) لحم غنم ( 4 كيلو )

3) لبن رايب 1 كيلو

4) أرز مصري ( يفضل أرز تايجر أو صنوايت )

5) مكسرات للتزيين ( صنوبر ولوز وممكن كاجو )

6) ضمة بقدونس

7) خبز رقاق

8) مكعبين ماجي

9) القليل من السمن البلدي


الطريقة:


1) نقطع الجميد أو نطحنه ونغمره في الماء لمدة ساعة تقريبا


نخلطه بالخلاط لمدة 3دقائق ونضيف اللبن الرايب ومكعبين ماجي ويفضل العلالي




هذا الجميد بعد الخلط

أنا لما أستخدم الجميد السائل ما بيحتاج للنقع
يخلط الجميد السائل مع اللبن في الخلاط




2) نسلق اللحم جيداً إلى أن يصبح طرياً وسهل التقطيع ...



3) نضيف اللبن أو الجميد بعد استواء اللحم ونتركه حتى يغلي






4) نغسل الارز وننقعه مدة ثلث ساعة ونضع سمن بلدي في الوعاء
ونضع عليه الارز بعد تصفيته من الماء ونضع ملح وكركم عليه




يعني مثلا نقعت 5 كاسات أرز بتحطي في الطنجرة 5 كاسات ماء



بعد ان يجف من الماء ويبقى اثر قليل للماء فيه نقلل شعلة الغاز ونغطيه ونتركه لمدة 7دقائق



6) نحضر خبز ونقطعه ويفضل خبز شراك أو مشروح نضيف له ملعقة سمنة

مع كوب من شوربة اللبن التي حضرناها ونضعه تحت الارز وبعض الناس

يضع الخبز كما هو دون تقطيع ويضع عليه كوب من الشوربة ويضع الارز عليه



نصف اللحم فوق الأرز ونزينه بالمكسرات المقلية والبقدونس المفروم

ونقدم معه الشوربة بعد تصفيتها



سيبدو المنسف بهذا الشكل عند تقديم

اقرأ أيضا::

• اطباق جديدة المنسف الأردني ، طريقة تحضير المنسف الاردنى

• وصفتي لعيونكم طريقة عمل المنسف الأردني المطبخ الشامي تحضير المنسف الاردني

• عمايل ايديا بالصور طريقة الذ أطباق المنسف وباسهل الطرق...طريقة تحضير المنسف..المنسف الفلسطيني الشهي

• عمل أطباق يم يم عمايل ايديا المنسف.مكونات عمل المنسف.طريقة تحضير المنسف.تجهيز المنسف.اعداد طبق المنسف العائلي

• طريقة تجهيز اكله جديدة لذيذة طريقة عمل المنسف الاردني بالصور خطوة بخطوة للمبتدئات , المنسف الاردني من مطبخي بالصور

المصدر: منتدي صور حب

---

H'fhr sigm lk l'fod hglkst hghv]kd<'vdrm hgHv]kd>l;,khj hglkst