طريقة عمل اكلة ولا اطعم طريقة اعداد عكاوي بالمشروم والكاري , اطباق المشروم , عكاوي المشروم بالكاري , مأكولات

[حلا]

طريقة , اعداد , عكاوي , بالمشروم , والكاري , اطباق , المشروم , عكاوي , المشروم , بالكاري , مأكولات

طريقة عمل اكلة ولا اطعم طريقة اعداد عكاوي بالمشروم والكاري , اطباق المشروم , عكاوي المشروم بالكاري , مأكولات

طريقة اعداد عكاوي بالمشروم والكاري







المكـونات
1 كيلو عكاوي (ذيل بقري مقطع 2 سنتيمتر)
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
4 فص ثوم مفروم
2 كوب بصل صغير
2 كوب مشروم (عش غراب)، أنصاف
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة صغيرة سكر
1 بصل متوسط مقطع قطعاً صغيرة
1 كوب جزر مقطع قطعاً صغيرة
ملح وفلفل
توابل طازجة (زعتر أخضر، بقدونس، كرفس)
1 كوب ماء

الطريقة:

-تُتبل العكاوي بالملح والفلفل وترش بالدقيق.

-يُسخن الزيت على نار متوسطة وتحمر قطع العكاوي من كل جانب.

-يُضاف الثوم والبصل المقطع والجزر والماء.

-تُربط التوابل الطازجة وتوضع مع الخليط ويغطى الوعاء حتى تبدأ في الغليان.

-يُسخن السكر في وعاء آخر حتى يصبح مثل الكراميل وقبل أن يبدأ في الاحتراق يضاف البصل المقشر الصغير ويقلَّب حتى تتكون قشرة ذهبية خارجية ثم يضاف البصل وعش الغراب إلى العكاوي ويوضع الجميع بفرن حرارته 170 درجة مئوية، لمدة 40 دقيقة.

- يمكن أن يقدم هذا الطبق بمفرده أو بجانب طبق من النشويات من الأرز أو البطاطس أو المكرونة.

اقرأ أيضا::

• عزومتي عكاوي بالمشروم والكاري تحفه , طريقه عمل عكاوى بالمشروم

• طبق اساسي عكاوي بالمشـروم والكاري , كيفيه اعداد عكاوي بالمشـروم والكاري

• طريقة تجهيز أطباق لذيذة من مطبخي فوليفان المشروم.أكلات رمضانية.طريقة عمل فوليفان المشروم.فولفان المشروم لرمضان

• طريقة عمل وصفات جديدة بالصور صينية المشروم باللحم , طريقة عمل صينية المشروم مع اللحمه , خطوات تحضير طبق المشروم

• طريقة اطباق المشروم بجبن البارميزان , خطوات عمل المشروم بجبن البارميزان, طرق تحضير طبق المشروم

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg h;gm ,gh h'ul hu]h] u;h,d fhglav,l ,hg;hvd < h'fhr hglav,l fhg;hvd lH;,ghj hu]h] u;h,d