من شيفات صور حب طريقة عمل الخروف على الطريقة المغربية - اللحم الضاني من المغرب - لحم ضاني مغربي

[حلا]

طريقة , الخروف , الطريقة , المغربية , اللحم , الضاني , المغرب , ضاني , مغربي

من شيفات صور حب طريقة عمل الخروف على الطريقة المغربية - اللحم الضاني من المغرب - لحم ضاني مغربي

ولا الذ












المقادير

2 كيلوا لحم خروف.
¼ ربع فنجان بصل مقطع.
1 ملعقة واحدة كبيرة قرفة.
1 ملعقة واحدة صغيرة ملح.
3 إلى 4 ملاعق كبيرة سكر أو عسل.
1 فنجان واحد زيت زيتون.
2 فنجان ماء.
¼ ربع ملعقة صغيرة زنجبيل (جنجر).
¼ ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب (ناتماغ).








الطريقة


1- يطبخ اللحم المخلوط بالقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والملح والسكر أو العسل وزيت الزيتون والماء في وعاء مغطى فوق نار قوية فمتوسطة.
2- وعندما يصبح اللحم شبه جاهز يرفع الوعاء عن النار ويسكب الكل في وعاء مقاوم للحرارة (بايركس)ويغطى بكمية كبيرة من البصل المقطع (الأفضل استعمال البصل الحلو)ثم يسكب قليل من الماء الساخن ويدخل الوعاء المقاوم إلى فرن ساخن على من تبقى حرارة الفرن خفيفة حتى تتمكن قطع البصل من الاحمرار بشكل جيد.
3- إذا بدا من اللحم بدأ ينشف قبل من يصبح جاهزا للأكل يجب دهنه بفرشاة مملوءة بالزيت من وقت إلى آخر.
4- يقدم الخروف المغربي وهو ساخن.

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز أكلة سهلة طبق اللحم على الطريقة المغربية،طبق اللحم على الطريقة المغربية ،وصفات مغربية

• طريقة عمل فخدة الخروف , طريقة طبخ اللحم الضاني بالصلصة من مطبخي بالصور

• لحمه ضاني بالاعشاب , طريقة عمل اللحم الضاني بالاعشاب

• طريقة عمل اللحم الضاني بالفريكة , فريكة لحم الخروف بالصور

• بالصور الخروف على الطريقة المغربية - اللحم الضاني من المغرب - لحم ضاني مغربي ولا الذ

المصدر: منتدي صور حب

---

lk adthj w,v pf 'vdrm ulg hgov,t ugn hg'vdrm hglyvfdm - hggpl hgqhkd hglyvf gpl qhkd lyvfd hgov,t hg'vdrm hglyvfdm hggpl hgqhkd