أطباق جديدة من مطبخي السمك المشوي مع التتبيلة بالصور ، طريقه تحضير السمك المشوى بالتتبيله والخطوات

[منال]

السمك , المشوي , التتبيلة , بالصور , طريقه , تحضير , السمك , المشوى , بالتتبيله , والخطوات

أطباق جديدة من مطبخي السمك المشوي مع التتبيلة بالصور ، طريقه تحضير السمك المشوى بالتتبيله والخطوات

السمك المشوي مع التتبيلة

الوصف: المقادير
1 سمك بياح (بوري) متوسط
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
3 فص ثوم مفروم ناعم
1/2 كوب عصير ليمون
ملح وفلفل
2 كوب ردة (نخالة دقيق)
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
زيت زيتون
سلطة للتقديم
الطريقة
- يُسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
- يُسخن سطح شواء على نار متوسطة.
- يُنظف السمك مع التخلص من الأحشاء والقشر، ويُترك في ماء
(مُضاف إليه 4 ملاعق كبيرة من الدقيق وملعقة ونصف كبيرة من الملح) لمدة نصف ساعة، ثم يُشطف جيداً ويُجفف.
- يتم عمل شقوق عرضية بالسمك بواسطة سكين حاد.
- يُخلط الزنجبيل، الثوم وعصير الليمون في وعاء عميق ويُتبل بالملح والفلفل.
- يُتبل السمك بالخليط من الداخل والخارج ويُرش بقليل من زيت الزيتون.
- توضع الردة في طبق كبير، وتُضاف التوابل، قليل من الملح والفلفل وتُخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
- يُرش السمك بخليط الردة حتى يُغطيه تماماً مع الضغط الخفيف براحة اليد حتى يلتصق.
- يُدهن سطح شواء بقليل من الزيت، يوضع السمك ويُترك حوالي 7 دقائق لكل جانب.
- يُنقل السمك في صاج فرن مدهون بقليل من الزيت، ويوضع في الفرن لحوالي 30 دقيقة أوحتى تمام النضج.
- يُقدم السمك المشوي مع السلطة المفضلة.

اقرأ أيضا::

• هوايتي مطبخي السمك المشوى بالصور , السمك المشوى ولا اروع ادخلو

• اكلات جديدة بالصور طريقه السمك المشوي بالطريقه التركيه,السمك المشوي,بهارات السمك المشوي

• طريقة طبخات شهية السمك المشوي - طريقة عمل السمك المشوي - طريقة تحضير السمك المشوي .وصفات جديدة

• طريقة تجهيز طبخات جديدة بالصور السمك المشوي , مقادير تحضير السمك المشوي , طريقة عمل السمك المشوي الشهي والسريع

• عمايل ايديا أطباق شهية عمل السمك المشوى , طريقه عمل السمك المشوى

المصدر: منتدي صور حب

---

H'fhr []d]m lk l'fod hgsl; hgla,d lu hgjjfdgm fhgw,v K 'vdri jpqdv hgla,n fhgjjfdgi ,hgo',hj hgla,d hgjjfdgm fhgw,v 'vdri jpqdv hgsl; hgla,n