صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 18,929
افتراضي طريقة تجهيز طبخات جديدة شهية ضلعة خروف محشية بالقمرون - ضلعة خروف بالقمرون - ضلعة غنم بالقمرون - ضلعة خروف بالجمبر




طريقة تجهيز طبخات جديدة شهية ضلعة خروف محشية بالقمرون ضلعة خروف بالقمرون ضلعة غنم بالقمرون ضلعة خروف بالجمبرطريقة تجهيز طبخات جديدة شهية ضلعة خروف محشية بالقمرون ضلعة خروف بالقمرون ضلعة غنم بالقمرون ضلعة خروف بالجمبرطريقة تجهيز طبخات جديدة شهية ضلعة خروف محشية بالقمرون ضلعة خروف بالقمرون ضلعة غنم بالقمرون ضلعة خروف بالجمبر


ي













المقادير:
نحتاج 250 غ شعرية صينية يعني ربع كيلو + 250 غ من الجمبري (قمرون) او قطع كبدة + ملعقة فلفل أسود + ملعقة فلفل أحمر حار بقدونس(معدنوس) مفروم + 2 فصوص ثوم مفرومين ورق سيدنا موسا (ورق غار) + زبدة مذابة + كيلو بطاطس + نصف كيلو جزر +الخص للتزيين + ملح حسب الذوق


الطريقة:
نغلي الماء ثم نضع فيه الشعرية الصينية 10 دقائق بعد ذلك نقطعها أطراف صغيرة ثم نسلق الجمبري نضع الشعرية والجمبري والتوابل والبقدونس والملح وملعقة كبيرة زيت ونخلط الخليط ونحشو به الضلعة التي فتحناها مسبقا ثم نخيطها بخيط وإبرة من جوانبها حتى لا تخرج منها الحشوة ثم نضعها في الكسكاس اي طنجرة البخار لتتبخر لمدة ساعتين بعد نغطيها جيدا لما تستوي نضعها في صفيحة الفرن وندهنا بالزبدة وندخلها الفرن حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبا.
يمكن ان تستغني على الجمبري وتجعلي مكانه قطع من الكبدة وبيض مقلي في شوي زبدة ونخلطهم مع نفس التوابل والشعرية الصينية هذه الطريقة استعملها كثيرا وتعجبني لانها رائعة .
في الوقت الذي تستوي فيه الضلعة نكون قد حضرنا الخضر المبخرة هي الأخرى البطاطس والجزر يمكن ان تجهزي البطاطس المقلية بدل الخضر المسلوقة لتزيين الطبق
في صحن التقديم نفرش الخص ونضع الضلعة في الوسط ونزينها بالبطاطس والجزر أو بطاطس شيبس ونقدمها ساخنة
بالهنا والشفا


اقرأ أيضا::


'vdrm j[id. 'fohj []d]m aidm qgum ov,t lpadm fhgrlv,k - ykl



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
ضلعة, خروف, محشية, بالقمرون, ضلعة, خروف, بالقمرون, ضلعة, بالقمرون, ضلعة, خروف, بالجمبر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طريقة تجهيز طبخات جديدة شهية ضلعة خروف محشية بالقمرون - ضلعة خروف بالقمرون - ضلعة غنم بالقمرون - ضلعة خروف بالجمبر

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 05:09 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO