عمايل ايديا طريقة أطباق لذيذة طريقة عمل دجاج الكورما - دجاج الكورما الهندي بالصور ,المطبخ الهندي

[Noga]

طريقة , دجاج , الكورما , دجاج , الكورما , الهندي , بالصور , المطبخ , الهندي

عمايل ايديا طريقة أطباق لذيذة طريقة عمل دجاج الكورما - دجاج الكورما الهندي بالصور ,المطبخ الهندي

المقادير
ماء بارد ,0.25 كأس
نشاء , ملعقة كبيرة
لوز شرحات محمَّص ,0.50 كأس
حليب جوز الهند , كأس
لبن زبادي , كأس
رب البندورة , ملعقة كبيرة
ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة,
فلفل أحمر حار مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة
كبش قرنفل مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة
هيل مطحون , ملعقة صغيرة
كمون , ملعقة صغيرة
جارام ماسالا , ملعقة كبيرة
زنجبيل مبشور , ملعقة كبيرة
ثوم ,6 فص
بصل مفروم ناعم, حبة
صدور دجاج مقطَّعة,10 صدور
كزبرة خضراء للتزيين,
فلفل أحمر حار طازج للتزيين,2 حبة


طريقة التحضير
- إنقعي الدجاج بلبن الزبادي، وأضيفي القليل من جميع البهارات لخلطة اللبن، وأُتركي الدجاج منقوعاً فيها لمدة ساعتين على الأقل.
- ضعي الزيت في قدرٍ على النار وأضيفي جميع البهارات المُتبقيه، وقلِّبيها بالزيت، ثم أضيفي البصل، والثوم، والزنجبيل، وقلِّبيهم لمدةِ دقيقتين.
- أضيفي الدجاج المنقوع بلبن الزبادي، وحرِّكي جيداً حتى ينضج الدجاج.
- أضيفي رب البندورة، وحليب جوز الهند، واللوز المحمص، والملح، والفلفل الأبيض، والنشاء، بعد تذويبهِ بالماءِ البارد، وأُتركيهِ يغلي لمدةِ دقيقتين.
- زيني دجاج الكورما الهندي بالكزبرة الخضراء، والفلفل الحار، وقدميهِ ساخناً وتمتعي بمذاقهِ الرائع.

اقرأ أيضا::

• احلى طبق دجاج الكورما المميز - طريقة تحضير دجاج الكورما

• عمل أطباق شهية عمايل ايديا المطبخ الهندي برياني دجاج

• طريقة تجهيز وصفة ولا اطعم تكا - دجاج تكا بالصور - طريقة عمل دجاج تكا مع التوابل , المطبخ الهندي

• عمايل ايديا أطباق ولا اطعم طريقة عمل الدجاج الكورما , المطبخ الهندي ,الشيفة ديمة حجاوي,مأكولات عالمية,اطباق شهية

• عمايل ايديا أطباق شهية طريقة عمل الايدام الهندي , طبق الايدام الهندي,مقادير عمل الايدام الهندي,المطبخ الهندي

المصدر: منتدي صور حب

---

ulhdg hd]dh 'vdrm H'fhr g`d`m ulg ][h[ hg;,vlh - hgik]d fhgw,v