عمل الذ الأطباق عمايل ايديا فراخ مقلية من المطبخ الامريكي , طريقة عمل دجاج مقلي على الطريقة الامريكية

[خديجة]

فراخ , مقلية , المطبخ , الامريكي , طريقة , دجاج , مقلي , الطريقة , الامريكية

عمل الذ الأطباق عمايل ايديا فراخ مقلية من المطبخ الامريكي , طريقة عمل دجاج مقلي على الطريقة الامريكية

دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية



المقادير

2 كوب لبن رايب
4/1 كوب خردل (مسترد) معجون
5 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خردل مطحون جاف
1 ملعقة صغيرة شطه (اختياري)
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 دجاج (حوالي 1 : 2/1 1 كيلو)
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
زيت للقلي
الطريقة

-يُخلط اللبن الرايب والخردل وقليل من الملح (حوالي 2 ملعقة صغيرة) ونصف ملعقة من الخردل المطحون ونصف ملعقة من الشطه.
-يُغسل الدجاج ويقطع إلى ثماني قطع ثم تتبل القطع بخليط اللبن الرايب وتترك في الثلاجة لمدة من يوم إلى ثلاثة أيام.
-يُخلط الدقيق والبكنج بودر والثوم المفروم والباقي من الملح والفلفل والخردل المطحون والشطه حتى يتجانس الخليط جيداً.
-تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم توضع في خليط الدقيق.
-تُقلَّب القطع في خليط الدقيق حتى تغطى تماماً بالدقيق المتبل وتترك فيه لمدة ساعة وتقلَّب بين الحين والآخر.
- يسخن الزيت في مقلاة حوالي 350 درجة فهر نهيت على نار متوسطة الحرارة.
-تُرفع قطع الدجاج وتنفض من أي دقيق زائد ثم توضع في الزيت الساخن وتحمر لمدة 8 دقائق من جهة حتى تنضج.
-تُرفع قطع الدجاج من الزيت وتوضع فوق ورق أو شبكة معدنية للتخلص من الزيت الزائد.
-تُقدم ساخنة مع البطاطس البوريه (المهروسة) وسلطة الكرنب والجزر.

اقرأ أيضا::

• طبق شو ها الحكي طريقة عمل دجاج مقلي ، دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية

• طريقة تجهيز وصفة بالصور عمايل ايديا السلطة الامريكية , طريقة تحضير السلطة الامريكية, مقادير عمل السلطة الامريكية الشهية

• عمايل ايديا أطباق بالخطوات بطاطس مقلي قليل الدسم - بطاطس مقلية بدون دسم - طريقة تحضير بطاطس لذيذة خالية من الدهو

• طريقة تجهيز وصفة بالخطوات عمايل ايديا دجاج مقلي , طبخة صينية, صدور دجاج مقلي, دجاج الصيني, مطبخ أسيوي,آكلات غربية,

• مقادير وطريقة طريقة الذ طبق دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية , Fried Chicken,اكلات عالمية. المطبخ الامريكي

المصدر: منتدي صور حب

---

ulg hg` hgH'fhr ulhdg hd]dh tvho lrgdm lk hgl'fo hghlvd;d < 'vdrm ][h[ lrgd ugn hg'vdrm hghlvd;dm lrgdm hgl'fo hghlvd;d 'vdrm ][h[ lrgd