تعالي جربي أطباقي مميزة العلت على الطريقة الفلسطينية

[خديجة]

العلت , الطريقة , الفلسطينية

تعالي جربي أطباقي مميزة العلت على الطريقة الفلسطينية

المكونات والمقاديركيلو من العلت الاخضر .
4 حبات بصل متوسطة الحجم
كأس زيت زيتون
2 ملعقة ملح
ليمونتان مقطعتان الى اربع اقسام
2 لتر ماء طريقة التحضيرتنقى اوراق العلت من العشب الاصفر وتقطع وتفرم فرما خشنا .
توضع طنجرة وبداخلها الماء على نار متوسطة حتى الغليان بعد الغليان يضاف العلت المقطع الى الماء الى حوالي 3 دقائقٍ ثم ينشل العلت من الماء ويصفى في مصفاة وبعد ذلك تعصر باليدين .
يوضع في مقلاة زيت الزيتون ويقطع البصل الى شرائح ويوضع على الزيت ويقلى حتى يصبح البصل ( تقريبا) اسود اللون .
يضاف الى البصل العلت والملح ويخلطان خلطا جيدا .

يسكب العلت في اطباق ويقدم معه حبات الحامض المقطعة .

اقرأ أيضا::

• تعالي جربي طريقتي وأطباقي الجديدة عـجـة الـعـكـوب على الطريقة الفلسطينية

• تعالي جربي أطباقي يمي يم الفـرفـحـيـنـة على الطريقة الفلسطينية

• تعالي جربي أطباقي مميزة طريقة عمل كبد الدجاج بالأنشوجة

• تعالي جربي أطباقي سهلة طريقة عمل دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية . طبق الدجاج المقلي على الطريقة الأمريكية

• تعالي جربي أطباقي مميزة مزرعة بالبيض

المصدر: منتدي صور حب

---

juhgd [vfd H'fhrd lld.m hgugj ugn hg'vdrm hgtgs'dkdm hg'vdrm