LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
من مطبخي أطباق وصفة الارز مع قطع اللحم بالفرن ... بالصور المقادير : كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / راس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض-رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن. الطريقة : - ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم والكركم..وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين - ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة ثم توضع في كيس الشوي ونربطه - وتوضع في صينية - وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) - تاخذ لها ساعة ونص الى ساعتين في الفرن - نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء - بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم - نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه - ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة نرجع لصينية اللحم - ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية - ولانفتح الكيس الا بعد مرور عشر دقايق عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن - ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب lk l'fod H'fhr ,wtm hghv. lu r'u hggpl fhgtvk >>> fhgw,v hghv. hggpl fhgtvk |
الكلمات الدليلية (Tags) |
وصفة, الارز, اللحم, بالفرن, بالصور |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |