طباخ صور حب الماهر عمل لحم البقر المغطّى بالكزبرة , طريقة لحم البقر المغطّى بالكزبرة المقرمشة

[صفية]

البقر , المغطّى , بالكزبرة , طريقة , البقر , المغطّى , بالكزبرة , المقرمشة

طباخ صور حب الماهر عمل لحم البقر المغطّى بالكزبرة , طريقة لحم البقر المغطّى بالكزبرة المقرمشة

عمل لحم البقر المغطّى بالكزبرة , طريقة لحم البقر المغطّى بالكزبرة المقرمشة
عمل لحم البقر المغطّى بالكزبرة , طريقة لحم البقر المغطّى بالكزبرة المقرمشة , لحم البقر المقرمش









المكوّنات
3 شرائح من خبز التوست الأبيض. المنزوع منه قشرته والمقطّع لبّه إلى مكعبات صغيرة
3 ملاعق طعام من الحليب
1 حبة صغيرة الحجم أو 75 غ من الجزر. مفرومة فرماً ناعماً
2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج. المفروم
½ ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
3 ملاعق طعام من جبنة البرميزان
300 غ من لحم البقر المفروم



مكوّنات خلطة البروست:
1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي
1 فص من الثوم. مسحوق
4 ملاعق طعام من الكزبرة. المفرومة
2 من البيض. مخفوقتان خفقًا خفيفًاطريقة التحضير

يُمزَج لبّ خبز التوست الأبيض مع الحليب ويُهرَسان حتى يصبحان ليّنين.
تُضاف الجزرة والبقدونس والأوريغانو ومسحوق الفلفل الأسود وجبنة البارميزان واللحم المفروم. تُخلَط حتى تمتزج جيدًا.
يقسّم المزيج إلى حصص متساوية على شكل أصابع كبيرة (حوالى 15 إصبعًا). وتوضع الأصابع في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج. وتوضع جانبًا حتى تبرد.
في هذا الوقت، توضع أسرار خلطة البروست ماجي مع الثوم والكزبرة في الخلاّطة وتُخلَط جميعها حتى يصبح لون خلطة البروست أخضر.
يُغمَس كل إصبع في البيض ومن ثم في خلطة أسرار خلطة البروست ماجي التي تمّ إعدادها.
يُحَمّى الزيت على حرارة 190 درجة مئوية. تُقَلّى أصابع اللحم المغطّاة لمدة 5-6 دقائق أو حتى تكتسب لونًا بنّيًا ذهبيًا.


يُقَدَّم الطبق ساخنًا مع صلصة الطحينة.

اقرأ أيضا::

• دلعي وصفتك اطباق بطاطس , طريقة عمل بطاطس بالكزبرة من مطبخ منال العالمبطاطس بالكزبرة بالصور ، بطاطس بالكزبرة

• المطبخ لعبتي بطاطا بالكزبرة ، طريقة تحضير البطاطا بالكزبرة

• وصفة وطبق ووصفة لحم البقر المغطّى بالكزبرة المقرمشة , من مطبخى وبس تعالو

• وصفاتي طبق ووصفة سلمون بالكزبرة - طريقة تحضير السلمون بالكزبرة

• تعالي جربي أطباقي الشهية بطاطس بالكزبرة بالصور،طريقة عمل بطاطس بالكزبرة من مطبخ منال العالم،بطاطس بالكزبرة على

المصدر: منتدي صور حب

---

'fho w,v pf hglhiv ulg gpl hgfrv hgly'~n fhg;.fvm < 'vdrm hglrvlam