مقادير وطريقة وصفه جديدة بلح البحر (بوزروك) بصلصة الطماطم

[عبير]

البحر , (بوزروك) , بصلصة , الطماطم

مقادير وطريقة وصفه جديدة بلح البحر (بوزروك) بصلصة الطماطم

أهلا أحبتي الكرام
أكلة اليوم هي عبارة عن بلح البحر ( بوزروك) والتي سنتعرف على طريقة تحضيره بصلصة الطماطم وهي طريقة جد سهلة ولا تحتاج لوقت.



سنحتاج لتحضير الطبق إلى:
نصف كيلو بلح البحر (بوزروك) مغسول جيدا ومنقى من الأحجار الدقيقة
3 حبات طماطم محكوكة
3 فصوص ثوم مهروسة
3 ملاعق كبيرة من الزيت
مقدونس مفروم
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم ( الطماطم المركزة)
ملح + إبزار (فلفل أسود)+ زنجبيل ( سكنجبير)
1 ليمونة مقطعة دوائر


ملاحظة :لمن أراد تحضير كمية أكبر يمكنه مضاعفة المقادير



في طنجرة فوق النار نضع الطماطم بنوعيها مع الزيت والمقدونس والثوم ونضيف التوابل.




أنقر هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي



نخلط الكل جيدا ثم نتركه حتى يطهى ويتماسك ونحصل على صلصة بهذا الشكل.




أنقر هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي



نسلق بلح البحر ( بوزروك) بعد أن ينقى ويغسل جيدا في الماء مع قليل من الملح لمدة عشر دقائق ثم نصفيه.




أنقر هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي



وبعدها نضيفه على صلصة الطماطم مع كوب ماء ودوائر من الليمون




أنقر هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي



ثم نقفل عليه جيدا في طنجرة الضغط ونتركه لمدة 10 دقائق حتى يطهى ويعقد.
ونقدمه بهذا الشكل ^_^




أنقر هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي





أتمنى أن تنال طريقة تحضير بلح البحر إعجابكم وتجربوها فهي سهلة ولا تأخد وقتا كبيرا.
لكم مني أطيب وأرق تحية..

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة وصفه يمي يم من مطبخي سمك بصلصة البندق

• مقادير وطريقة وصفه جديدة حمام بالخضروات و الطماطم بالفرن

• مقادير وطريقة أكلة جديد بالصور دجاج في الفرن بصلصة الطماطم

• مقادير وطريقة طبخة طريقة عمل المكرونة بصلصة الطماطم بالريحان

• مقادير وطريقة وصفه جديدة لذيذة طبق اللحم , اللحم بصلصة التندوري الحارة ,وصفة اللحم بصلصة التندوري الحارة,اطباق عربية

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm ,wti []d]m fgp hgfpv (f,.v,;) fwgwm hg'lh'l (f,.v,;) fwgwm