تجهيز الذ الوجبات عمايل ايديا بـــــاذنجــــان مسلــــوق محشــــــو بالجبــن . اكلات صينية. اكلات ساخنة

[عبير]

بـــــاذنجــــان , مسلــــوق , محشــــــو , بالجبــن , اكلات , صينية , اكلات , ساخنة

تجهيز الذ الوجبات عمايل ايديا بـــــاذنجــــان مسلــــوق محشــــــو بالجبــن . اكلات صينية. اكلات ساخنة

بـــــاذنجــــان مسلــــوق محشــــــو بالجبــن . اكلات صينية. اكلات ساخنة

اطباق ساخنة . اطباق عربية . اطباق غربية . طرق تحضير الاكلات بالصور














بـــــاذنجــــان مسلــــوق محشــــــو بالجبــن



المكونات:
باذنجان رومي طويل
دقيق أبيض
بيض مخفوق
دقيق بقسماط
بيض
بصل مفروم
ثوم مفروم
ملح و فلفل
نعناع جاف + نعناع طازج
جبن فيتا مكعبات
صلصة طماطم
زيت للقلي


الطريقة:
للباذنجان......
- يُقشر الباذنجان و يُقطع إلى نصفين و يُسلق في الماء مع كمية كبيرة من الملح، و يُترك على النار حتى ينضج نصف تسوية و يتم التخلص من القلب و تقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
- يُغطى الباذنجان بالدقيق ثم يُغطس في البيض المخفوق و يُحمر في الزيت حتى يتلون من الجهتين.
- يُقطع قشر الباذنجان كعيدان الكبريت و يُحمر في الزيت لاستخدامه في التزيين و يُحمر أيضاً المكعبات الصغيرة من قلب الباذنجان.

للحشو:
- يُحمر البصل و الثوم في الزيت على نار متوسطة حتى يصير لونهما أصفر و يُرفعا جانباً .
- يُخفق البيض في وعاء عميق و يُضاف البقسماط و يُتبل بالملح و الفلفل و يُضاف النعناع الجاف و الطازج و البصل و الثوم السابق تحميرهم مع التقليب الجيد ، و يُضاف مكعبات الجبن .

لعمل الطبق:
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في قلب الباذنجان و يُوضع في الفرن حتى يتم نضجه كاملاً .
- عند التقديم يُوضع من صلصة الطماطم على الطبق و تُرص حبات الباذنجان المحشوة ، و تُزين بالجبن المكعبات و أعواد قشر الباذنجان المحمرة.

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز اكلات بالخطوات صينية البطاطس باللحم المفروم. . , اكلات ساخنة

• تجهيز وصفه مميزة عمايل ايديا لفاااااائف البااااااذنجان بالدجااااااااج . بالصور . اكلات ساخنة

• تجهيز وصفه عمايل ايديا داود باشا . بالصور , اكلات ساخنة

• عمايل ايديا أطباق بطريقة جديدة قرصان التنور (الميفا) , اكلات اهل الجنوب . اكلات شعبية . اكلات ساخنة

• طريقة تجهيز وصفة يمي يم عمايل ايديا جمبـــــري مع الرز والخضــــــار . اكلات صينية. اكلات ساخنة

المصدر: منتدي صور حب

---

j[id. hg` hg,[fhj ulhdg hd]dh fJJJJJh`k[JJJJhk lsgJJJJ,r lpaJJJJJJ, fhg[fJJk > h;ghj wdkdm> shokm lsgJJJJ,r lpaJJJJJJ, fhg[fJJk h;ghj