بالصور الذ اطباق كريب الجمبرى ، طريقة كريب الجمبرى ، عمل كريب الجمبرى

[خديجة]

كريب , الجمبرى , طريقة , كريب , الجمبرى , كريب , الجمبرى

بالصور الذ اطباق كريب الجمبرى ، طريقة كريب الجمبرى ، عمل كريب الجمبرى

كريب الجمبرى ، طريقة كريب الجمبرى ، عمل كريب الجمبرى
كريب الجمبرى ، طريقة كريب الجمبرى ، عمل كريب الجمبرى





كريب الجمبرى


لمقادير:
400 جرام طحين
3 ثمرة بيض
50 جرام زبدة ذائبة
1 لتر حليب
رشة ملح
م-ك سكر
الحشوة :
300 جرام جمبري مسلوق
250 جرام فطر
2 فص ثوم
2 م-ك بقدونس
م-ك عصير الليمون
فلفل أسود حسب الرغبة
1/2 م-ص ملح
رشة جوزة الطيب
100 جرام زيتون
2ثمرة بصل شرائح
نصف ثمرة فلفل أحمر مشوي ومقطع قطع صغيرة
2 م-ك زبدة
صلصة البشاميل :
2 م-ك زبدة
2 م-ك طحين
400 مللتر حليب أو (200 ملل حليب + 200 كريمة طازجة )
م-ص ملح
فص ثوم مفروم
رشة جوزة الطيب
فلفل أسود حسب الرغبة
200 جرام جبنة امنتال
50 جرام جبنة بارميزان

الطريقة:
طريقة عمل كريب الجمبري بصلصة البشاميل لحورية المطبخ
طريقة عمل الكريب :
تنخل مكونات الكريب الجافة
يضاف اليه الحليب و البيض والزبدة الذائبة ويخفق المزيج جيداً أو يخلط في الخلاط الكهربائي
تترك عجينة الكريب لترتاح قبل تشكيلها



تسخن مقلاة وتدهن بقليل من الزبدة ، تسكب فيها كمية من الخليط
نترك الكريب لينضج ثم تقلب على الجهة الأخرى إلى أن تكتسب لون ذهبي
الحشوة :
في طنجرة على النار نضع الزيت أوالزبدة وتقلى فيها الفطر على نار قوية جداً حتى يحمر
نضيف عليه البقدونس وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود و يترك جانباً
في نفس القدر نضيف قليل من الزبدة ونضع البصل والثوم ليذبل نضع الملح
ونضع الجمبري المسلوق ونخلطة قليلاً ثم نضيف باقي مكونات الخليط
طريقة عمل صلصة البشاميل:
في قدر على النار نضع الزبدة ونذوبها
ثم نضيف الطحين ونحرك الدقيق ليتحمص ويكتسب لون ذهبي جميل ثم نضيف الحليب ونحرك دون توقف
نضيف الملح والفلفل وجوزة الطيب ونفرم حبة الثوم
نبعد الطنجرة من على النار بعد أن يصبح كثيف ومتماسك
نضيف البقدونس وقليل الجبنة ونترك قليل من الجبنة للتزيين
تحشى كل حبة كريب بملعقة كبيرة من الحشوة وتلف ثم توضع في صينية مدهونة
يغطى وجه صينية كريب الجمبري بقليل من صلصة البشاميل
ترش صينية كريب الجمبري بصلصة البشاميل بالجبنة
ثم تدخل كريب الجمبري بصلصة البشاميل الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة
تقدم كريب الجمبري بصلصة البشاميل ساخنة مع السلطة

اقرأ أيضا::

• اطباق شعبي طريقة تحضير كريب محشي بالتفاح ، كريب التفاح المحشي

• اشهى وصفة بالصور من مطبخي طريقة عمل كريب الدجاج - كريب الدجاج بالصور - طريقة عمل الكريب - كريب الدجاج ..

• حلوى اختراعات كريب بحشوة المربي , مقادير تحضير كريب محشو بالمربى , خطوات عمل كريب بحشوة المربى

• فنون الحلوى طريقه اعداد كريب التفاح , اسهل طريقة لعمل كريب تفاح , وصفة كريب التفاح

• طريقة عمل كريب بالفراولة , كريب الفراولة اللذيذ ولا احلى بالصور

المصدر: منتدي صور حب

---

fhgw,v hg` h'fhr ;vdf hg[lfvn K 'vdrm