عمايل ايديا طريقة أطباق شهية الديك الرومى بالتفاح ، طريقة الديك الرومى بالتفاح ، عمل الديك الرومى

[Noga]

الديك , الرومى , بالتفاح , طريقة , الديك , الرومى , بالتفاح , الديك , الرومى

عمايل ايديا طريقة أطباق شهية الديك الرومى بالتفاح ، طريقة الديك الرومى بالتفاح ، عمل الديك الرومى

الديك الرومى بالتفاح ، طريقة الديك الرومى بالتفاح ، عمل الديك الرومى
الديك الرومى بالتفاح ، طريقة الديك الرومى بالتفاح ، عمل الديك الرومى









طريقه عمل الديك الرومى بالتفاح






المقادير:
ديك رومي يزن 4.5 كيلو
كوبان تفاح وسجق مقطع إلي أجزاء صغيرة (خليط منهما)
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 كوب زبد غير مملح
1 ثمرة بصل مقطعة إلي قطع صغيرة
1 ثمرة جزر مقطعة إلي قطع صغيرة
1 عود كرفس
1 كوب حساء دجاج
1 ملعقة صغيرة نشا
الطريقة:
ينظف الديك جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل.
تحشي الرقبة والصدر والتجويف الداخلي بالحشو المعد من التفاح والسجق.
يدهن جسم الديك من الخارج بالزبد.
يلف الديك بورق ألمونيوم ويوضع في الصينية المعدة له بعد ملئها بقليل من الماء.
يشوي الديك فى الفرن وبعد حوالى ساعة ونصف تضاف الخضراوات من البصل والجزر والكرفس حول الديك الرومي ثم يخبز في الفرن لمدة ساعة أخرى حتى تمام نضج الديك.
تسلق الحويصلة والكبد والقلب في حساء الدجاج فوق نار هادئة حتى يتم نضج الديك وبعد تمام النضج تنتشل من الحساء الذي يترك جانباًً بعد ذلك.
وبعد تمام نضج الديك يوضع علي صينية أخرى.
ولإعداد الصلصة من مرق اللحم تتبع الخطوات التالية:
توضع الخضراوات المطهية مع الديك في إناء آخر.
يضاف إليها الحساء المعد (حساء الحويصلة والقلب والكبد).
ترفع فوق النار حتى درجة الغليان.
يذاب النشا في قليل من الماء البارد.
يضاف إلي الحساء ويترك فوق النار لمدة 2-3 دقائق أو حتى يغلظ قوام الحساء.
يقدم الديك مع الحساء، والحشو الداخلي حوله بعد تفريغه من التجويف.

اقرأ أيضا::

• وصفاتي ولا اشهى طريقة تحضير اسكالوب الديك الرومى ، اسكالوب الديك الرومى مع صلصة الليمون

• اشهي اكلاتي تبى طريقة الديك الرومى المحمر , صينية الديك الرومى بالباذنجان

• مقادير وطريقة وجبه جديدة لذيذة لفائف الديك الرومى ، طريقة عمل لفائف الديك الرومى ، كيفية عمل لفائف الديك الرومى

• تجهيز أطباق عمايل ايديا الديك الرومي بالخضار,طريقة تحضير الديك الرومى بالخضار,طبق الديك الرومي الصحي

• اطيب وصفة الديك الرومى بالتفاح ، كيفية عمل الديك الرومى

المصدر: منتدي صور حب

---

ulhdg hd]dh 'vdrm H'fhr aidm hg]d; hgv,ln fhgjthp K