تجهيز وصفه شهية عمايل ايديا الفريك الشامى ، طريقة الفريك الشامى ، عمل الفريك الشامى

[خديجة]

الفريك , الشامى , طريقة , الفريك , الشامى , الفريك , الشامى

تجهيز وصفه شهية عمايل ايديا الفريك الشامى ، طريقة الفريك الشامى ، عمل الفريك الشامى

الفريك الشامى ، طريقة الفريك الشامى ، عمل الفريك الشامى
الفريك الشامى ، طريقة الفريك الشامى ، عمل الفريك الشامى








طريقه عمل الفريك الشامى


المقادير:
1 كيلو لحم موزات غنم
1/2 كيلو أو 3 كوب فريكة
1/4 كوب صنوبر للتزين
1/4 كوب لوز للتزين
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ماعقة صغيرة بهارات لحمة
3 كوب مرقة لحم
الطريقة:
تسلق اللحمة في ماء ويوضع مع ماء السلق ورقتين غار وبضع حبات من الهيل وبصلة كبيرة مقطعة شرائح وعود قرفة وبهارات مشكلة وملح.
تنقى الفريكة من الأحجار أو أي شوائب أخرى وتغسل وتنقع 1/2 ساعة في ماء دافيء قبل الاستخدام.
يوضع زيت الزيتون في القدر وتضاف الفريكة المصفاة من الماء ويضاف القليل من الملح والبهارات (يضاف القليل منهما فقط لأن مرقة اللحم عليها ملح وبهارات). تقلب الفريكة على النار لمدة 5 دقائق لتحمص مع الزيت.



تصفى مرقة اللحم وتضاف للفريكة بحيث تغمرها فقط ولا يكون مستوى المرقة مرتفع عن مستوى الفريكة. تغطى وتترك على نار هادئة حتى تستوي(تحس بين الحين والآخر وتضاف إليها مرقة اللحم إذا احتاج الأمر لأن الفريكة تختلف من نوع لآخر في احتياجها لكمية المرق). تحتاج لنصف ساعة أو أكثر قليلا لتستوي.
تصب الفريكة في صحن التقديم وتزين بالمكسرات المقلية وتصف عليها قطع اللحم وتقدم.
المواضيع المتشابهه:

اقرأ أيضا::

• اكلة وطبق ووصفة الفريك باللحم،كا انواع الفريك عندنا

• اطباق الشيف طريقة طبخ الفريك الشامى ، طبخات جديدة ومنوعه

• طريقة عمل اكلة جديدة بالخطوات طريقة عمل الكبيبة الشامى , خطوات عمل الكبيبة الشامى , طريقة تحضير طبق الكبيبه الشامى

• وصفة في اكلة الفريك الشامى ، كيفية عمل الفريك الشامى

• طريقة عمل اطباق مميزة المقلوبه الشامى , طريقه عمل المقلوبه الشامى ,Cooking amounts inverted way Shamy

المصدر: منتدي صور حب

---

j[id. ,wti aidm ulhdg hd]dh hgtvd; hgahln K 'vdrm