طريقة وجبات شهية باييلا الدجاج الإسباني

[صفية]

باييلا , الدجاج , الإسباني

طريقة وجبات شهية باييلا الدجاج الإسباني

المقادير:
-200مل زيت
-دجاجة مقطعة إلى 8 قطع
-141 غرام أرز
-5 أكواب من خلاصة اللحم
-فلفل أحمر
-فلفل أخضر
-علبة بازلاء
-بصلة صغيرة
-2 طماطم
-زعفران
-فص ثوم
-بقدونس
-ملح
الطريقة:
1-يحمر الدجاج في نصف مقدار الزيت مدة 15
2-يوضع في الطبق ويترك جانبا.
3-يضاف البصل للزيت بعد 5 دقائق تضاف المكعبات الطماطم المكعبة المقشرة والمفرغة من البذور
4-تهرس الطماطم بالمضرب الكهربائي ثم توضع في قدر الباييلا(قدر خاص)على النار.
5-تضاف الكمية المتبقية من الزيت ثم تضافمكعبات الفلفل الاخضر والدجاج المحمر يخلط بالملعقة الخشبية .
6-يضاف الملح وخلاصة اللحم ويترك المزيج على النار حتى يسخن من غير غليان .
7-بالهاوند يدق الثوم مع الزعفران والبقدونس والملح ويخلط مع ملعقتي طعام من المرقة ويخلط مع الأرز ويوضع على المرقة ويرج القدر .
8-عندما تقل كمية المرقة للنصف يزين وجه الباييلا بشرائط الفلل الأحمر ةالبازلاء.
9-يرفع عن النار ويترك مدة 5 دقائق قبل التقديمـ يزين بشرائح الليمون ويقدم.

اقرأ أيضا::

• طريقة عمل وجبات باييلا الدجاج ( اسباني )

• طريقة وجبات جديدة شهية دجاج بالحبهان (الهيل)..الدجاج بالهيل.....طريقة تقديم الدجاج بالهيل

• طريقة تجهيز وجبات شهية الدجاج المشوى . طريقة الدجاج المشوى . وصفة جنان بالدجاج . اكلات رااائعة

• طريقة وجبات شهية صدور الدجاج بالجبن , مقادير تحضير صدر الدجاج بالجبنه الشهية , طريقة عمل صدور الدجاج

• دلعي طبقك طريقة تحضير باييلا الدجاج

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ,[fhj aidm fhddgh hg][h[ hgYsfhkd hg][h[