طريقة تحضير وصفاتي لذيذة وصفات عيد الأضحى : المروزية-طريقة تحضير المروزية-وصفات مغربية

[منال]

وصفات , الأضحى , المروزيةطريقة , تحضير , المروزيةوصفات , مغربية

طريقة تحضير وصفاتي لذيذة وصفات عيد الأضحى : المروزية-طريقة تحضير المروزية-وصفات مغربية

وصفات عيد الأضحى : المروزية المقادير:
1كلغ ونصف من اللحم
300غ من الزبيب من دون بزر
200غ من الوز
بصلتان متوسطتان مبشورتان
ملعقة حساء رأس الحانوت (توابل)
ملعقة قهوة من الإبزار
ملعقة قهوة الزنجبيل
ملقة قهوة الزعفران
ملعقة قهوة من مسحوق القرفة (الدارسين)
200غمن الزبدة
مغرفة عسل
الطريقة:
يقطع اللحم قطع وزن القطعة150غ تقريبا، يغسل ويقطر
يخلط رأس الحانوت بالزنجبيل و الزعفران والإبزار، وقليل من الماء. يؤخذ نصف هذا الخليط وتدهن به قطع اللحم، وتوضع هذه القطع أولا بأول في الطاوة. تملح ويضاف إليها الزبدة و اللوز المقشور و البصل المبشور.
تغطى بالماء وتنضج مغطاة مع تحريكهامن حين لأخر. يزاد الماء في أثناء الطبخ إن اقتضت الحاجة لذلك. و من جة أخرى ينقى الزبيب ويشلل ويترك لينقع في النصف الباقي من خليط التوابل حينما يوشك اللحم أن ينضج، يزاد عليه العسل و الزبيب و القرفة، ترفع الطاوة عن النار. عندما يفصل اللحم بالأصابع في سهولة و تصير المرقة جد ثخينة، يرتب في صحن مستدير بأن تصفف قطع اللحم أولا ثم يجعل عليها اللوز والزبيب. ويصب من فوقها ومن حواليها ذالكم المرق المعسل.

اقرأ أيضا::

• صوابعك تهمنا المروزية المغربية - خطوات عمل المروزية المغربية,وصفات رمضانية

• طريقة عمل وصفتي ولا اطعم المروزية مغربية أصيلة

• طريقة تحضير طبخات شهية وصفات عيد الاضحى - الضلعة المشرملة المتبلة و المحمرة في الفرن-وصفات مغربية

• طريقة تجهيز اكله جديدة المروزية - المروزية المغربية - طريقة عمل المروزية - طريقة تحضير المروزية من المطبخ ال

• المروزية المغربية بالصور , طريقة عمل المروزية

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm jpqdv ,wthjd g`d`m ,wthj ud] hgHqpn : hglv,.dm-'vdrm hglv,.dm-,wthj lyvfdm hgHqpn hglv,.dm'vdrm jpqdv