المطبخ لعب وفن الباكورا - طريقة عمل الباكورا بالتوابل الهنديةالحارة - الباكورا بالصور,المطبخ الهندي

[عبير]

الباكورا , طريقة , الباكورا , بالتوابل , الهنديةالحارة , الباكورا , بالصورالمطبخ , الهندي

المطبخ لعب وفن الباكورا - طريقة عمل الباكورا بالتوابل الهنديةالحارة - الباكورا بالصور,المطبخ الهندي

المقادير
بروكلي , رأس
زهرة , رأس
ماء ,0.5 كوب
صفار بيض , بيضة
كركم ,0.5 ملعقة صغيرة
بابريكا ,0.5 ملعقة صغيرة
كمون , ملعقة صغيرة
شطة ,0.5 ملعقة صغيرة
بيكنج باودر ,0.5 ملعقة صغيرة
دقيق الحمص ,0.75 كوب
كوسا ,2 حبة
ملح , حسب الرغبة
فلفل , حسب الرغبة
زيت للقلي ,


طريقة التحضير
- يُخلط دقيق الحمص مع البيكنج بودر، الشطة، الكمون، البابريكا، الكركم، صفار البيض، والملح والفلفل فى وعاء عميق ويُقلب جيداً.
- يُضاف الماء تدريجياً مع التقليب المستمر حتى تتداخل المكونات.
- يُقطع القرنبيط والبروكلى بعد سلقهما إلى زهرات صغيرة وتُوضع فى العجين حتى تُغطى تماماً وتُقلى فى الزيت الساخن حتى تُصبح ذهبية اللون.
- تُقطع الكوسة بعد سلقها إلى شرائح ثم تُوضع فى العجين حتى تُغطى تماماً، وتُحمر فى الزيت الساخن حتى تُصبح ذهبية اللون.
- تُرفع الخضروات على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد.
- تُقدم الباكورا مع الصلصات الهندية الحارة.

اقرأ أيضا::

• طريقة عمل اشهى طبخات بالصور المطبخ الهندي روعة الشكل والمذاق اكلات متنوعة من المطبخ الهندي حياكم

• اطباق يم يم الارز الهندي - طريقة جديدة لعمل الارز - الارز بالتوابل الهندية بالصور ,المطبخ الهندي

• طريقة اكلات شهية البطاطس الحارة - طريقة عمل البطاطس بالتوابل الهندية بالصور, المطبخ الهندي

• تجهيز وصفه بالصور عمايل ايديا اللحم بالكاري - طريقة عمل اللحم بالتوابل الهندية والكاري ,المطبخ الهندي

• طريقة تجهيز وجبة بالصور الايدام - الايدام الهندي بالصور - طريقة عمل ايدام بالتوابل الهندية , المطبخ الهندي

المصدر: منتدي صور حب

---

hgl'fo guf ,tk hgfh;,vh - 'vdrm ulg fhgj,hfg hgik]dmhgphvm fhgw,v