LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
تعالي جربي أطباقي بالخطوات لحم الغنم مع الزعتر والفطر . طبق لحم الغنم مع الزعتر والفطر . اطباق العيد.اكلات العيد لحم الغنم مع الزعتر والفطر المقـادير: 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 125 غرام أو بصلة متوسطة الحجم ومفرومة فصا ثوم مسحوقان ملعقتان كبيرتان من الزعتر الطازج والمفروم فرماً ناعماً 600 غرام من لحم الغنم للمرق والمقطّع إلى مكعبات كبيرة كوبان أو 200 غرام من الفطر الكامل والطازج ملعقتان كبيرتان من الدقيق العادي 4 أكواب أو ليتر واحد من الماء مكعبان من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل) ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم 400 غرام أو حبّتان من البطاطا المتوسطة الحجم والمقطّعة 300 غرام أو حبّتان من الجزر المتوسط الحجم والمقطّع إلى أصابع عريضة طريقة التحضير: 1-يسخن زيت الزيتون في قدرٍ كبيرةٍ ويُقلّى البصل والثوم والزعتر لمدّة تتراوح بين 2 و3 دقائق ثم 2-تُضاف مكعّبات لحم الغنم وتُطهى مع التحريك لمدّة تتراوح بين 5 و6 دقائق. 3-يُضاف الفطر والدقيق وتُحرّك المكوّنات ثم يُضاف الماء ومكعّبا مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل). تُغلى المكوّنات 4-وتُغطّى ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 4/1 1 ساعة أو إلى أن ينضج اللحم تقريباً. 5-يُضاف معجون الطماطم والبطاطا والجزر ثم تُترك المكوّنات من دون أن تُغطّى على نارٍ خفيفةٍ لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقةٍ أو إلى أن ينضج اللحم والخضار جيّداً. نصيحة: يمكن استبدال الزعتر الطازج بملعقة كبيرة من الزعتر الجاف في حال لم يتوّفر. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب juhgd [vfd H'fhrd fhgo',hj gpl hgykl lu hg.ujv ,hgt'v > 'fr h'fhr hgud]>h;ghj hgud] |
الكلمات الدليلية (Tags) |
الغنم, الزعتر, والفطر, الغنم, الزعتر, والفطر, اطباق, العيداكلات, العيد |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |