طريقة اكلات يم يم كبة البطاطس بالجبن

[عبير]

البطاطس , بالجبن

طريقة اكلات يم يم كبة البطاطس بالجبن

4 حبة كبيرة بطاطس
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة زبدة
الحشو
1 قطعة جبن حلوم
للتغطية
1/2 كوب دقيق
1 حبة كبيرة بيض
1 رشة ملح
1 رشة فلفل اسود
1 كوب بقسماط
للقلي زيت ذرة
1. في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ملعقة صغيرة منالملح.ضعيالقدرعلىنارمتوسطة. أضيفي البطاطس. أسلقي البطاطس إلى أن تنضج تماما. قشري البطاطس وهي ساخنة.
2. باستعمال أداة هرس البطاطس أهرسي البطاطس فوق طبق عميق.
3. أضيفي بقية الملح، الكركم، الفلفل والزبدة. بأطراف أصابعك قلبي البطاطس إلى أن تتجانس تماما. ضعي البطاطس في البراد لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
4. الحشو: باستعمال سكين حادة قطعي الجبن إلى أصابع رفيعة.
5. خذي مقدار من البطاطس بحجم حبة البيض أو أصغر قليلا. شكلي البطاطس إلى قرص وضعي في الوسط إصبع من الجبن. إقفلي البطاطس على الجبن وشكليها على شكل بيضاوي مثل الكبة. ضعي في صينية واسعة. كرري الخطوة لتنتهي كمية البطاطس والجبن. ضعي الكبة في البراد لمدة ساعة أو إلى أن تبرد تماما.
6. للتغطية: في طبق واسع ضعي الدقيق. في طبق عميق ضعي البيض، الملح والفلفل. باستعمال الشوكة قلبي البيض ليتجانس. ضعي البقسماط في طبق واسع.
7. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا.ضعي المقلاة على نار متوسطة.
8. خذي قرص من كبة البطاطس. قلبي القرص في الدقيق ثم ضعي في البيض ليتغطى جيدا. دحرجي قرص الكبة في البقسماط ليتغطى بطبقة وفيرة منه. ضعي القرص مباشرة في الزيت الساخن. أكملي تغطية بقية أقراص الكبة واقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون.
9. قدمي كبة البطاطس ساخنة مع اللبن والمخللات

اقرأ أيضا::

• اكلة وطبق ووصفة كرات البطاطس بالجبن ، طريقة تحضير كرات البطاطس بالجبن

• وصفة من بلدي كيفية عمل البطاطس الويدجز بالجبن ، طريقة تحضير البطاطس الويدجز بالجبن

• من مطبخي أطباق جديدة شهية سلطة البطاطس بالجبن, سلطة بالجبن الشيدر, طريقة عمل سلطة البطاطس بالجبن الشيدر

• طريقة تحضير اكلات شوربة البطاطس بالجبن والكريمه..لذيذه مره بالصور

• وصفات للعزومات ساندويتش البطاطس بالجبن , اعداد ساندويتش البطاطس بالجبن , طريقة عمل ساندويتش البطاطس بالجبن , ساندويتشات الب

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm h;ghj dl dl ;fm hgf'h's fhg[fk